塩麹を 使った シンプルな焼きそば
塩麹と コショウのみで、とっても簡単に できちゃいます
シャキシャキもやしが たっぷりと入って
とっても美味しい焼きそばに なりました
おつまみにも バッチリよ〜
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・焼きそば麺 ２玉
・ゴマ油 大さじ２
・豚肉 １５０ｇ
・人参 約４ｃｍ
・ニラ ２分の１束
・しいたけ ４枚
・もやし １袋
・塩麹 大さじ２〜３
・粗挽き黒コショウ 適量
★ 作り方
１．人参は 千切り、椎茸は薄切りにする。
２．にらは ざく切りにしておく。
３．フライパンに ごま油を入れ、豚肉を入れて炒め 黒コショウし
１も加え 更に炒める。
焼きそば麺も加えて炒め、もやしと、２も加え更によく炒める。
４．３の中に 塩麹を入れて 炒めてください。
ウズラの卵は お好みでどうぞ〜♪
（たまたま あったので 入れただけなので・・・）
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アクセス
他のブロガーさんも結構、塩麹嵌まっていますね
今日の朝も、今大人気の塩麹の特集めざましで、やっていました。
家ではまだ、使った事無いですが
塩焼きそばは食べたことあるんだけど…。(^_^.)
彩りもとても美しくおいしそう〜。
写真から…
もやしのシャキシャキ感が伝わってきます。(^o^)丿
これは是非作ってみたい、食べてみたいわ。
今、塩麹ブームだね〜
いつも買おうか悩んでしまっていたけど、
この塩麹焼きそば、とっても美味しそうなので、塩麹買って作ってみるね
うわあ〜塩麹焼きそば！美味しそうです〜
次の焼きそばは、これっ！決まりです！（＾＾v
アチコチのブログで見ますよ。
皆さん作っていたりしますね。
焼きソバ、美味しそうです。
あっさり味ですね。
卵も添えられていて
見た目も色がキレイです♪
ソースじゃなしにたまに無性に食べたくなるのがこの塩味です(^∇^)
もやしとニラたっぷりで美味しそうです。
塩麹がポイントですね！
全く使ったことない食材です。
でも、流行っているのですか？
なんだか美味しそう〜♪
普通にスーパーに売っているのでしょうか？
まだ塩麹で味付けした 焼きそばは作ったことないので
今度やってみます
塩麹で焼きそば！！
ニラ、椎茸、もやしの持ち味が、
グット♪引き出された焼きそばなんですね。
彩りがきれいで、とても、おいしそう♪♪♪。
でも、使ってみた事ないです。
ソース焼きそばより、塩焼きそばの方があっさりしていて私は好きです☆
いつも、お料理おいしそうですね〜♪
よっ・・・よだれが・・・。