青パパイヤレシピの ７品目は
ご飯がすすむ「チャプチェ」に 青パパイヤを入れて
「青パパイヤ チャプチェ ☆」
味付けは 簡単 シンプルな味にしました♪
ご飯が とっても進む味ですよ～～♪
何度も 書きますが、タンパク質分解酵素の おかげで お肉が やわらか～い (^o^)丿
お肉のうま味がパパイヤにしみて とっても美味しい一品となりましたよ！
ツルツル春雨と パパイヤの 食感をお楽しみください！！
青パパイヤの ご購入は 「かのう沖縄」様で！！
青パパイヤについての 詳しい内容は こちらを どうぞ！
★ 材料（４人分）
・牛肉小間切れ １００ｇ
・青パパイヤ ２分の１
・人参 ２分の１本
・ニラ ２分の１束
・しいたけ ２枚
・もやし ５０ｇ
・春雨 １００ｇ
・ゴマ油 大さじ２
・塩・コショウ 少々
A
・ニンニクすりおろし 小さじ１
・醤油 大さじ３
・砂糖・すりごま 各大さじ２
B
・糸唐辛子（トッピング用）適量
★ 作り方
１．青パパイヤは 千切りにし 水に さらしておく。
（千切り 野菜スライサーですると便利）
２．春雨は 硬めに茹ででおく。
３．しいたけは 細切り、人参は千切りにし、ニラはざく切りにしておく。
もやしは さっと洗っておく。（写真は人参、椎茸、パパイヤ）
４．フライパンに ごま油をしき、牛肉を入れ炒める。
５．４の中に しいたけを入れ、更に炒める。
６．５の中に Aを加え炒めてお肉に 味をつける。
７.６の中に １、２、人参を加え 更に炒める。
８.７がある程度加熱できたら、ニラともやしを加え 更に炒める。
９．全てを 炒めたら出来上がり。
器に盛り付け、糸唐辛子を トッピングしてください。
お好みで、食べるときに 一味唐辛子等を かけて食べても 美味しいです！
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青パパイヤ、興味津々です。
こんにちは♪
このチャプチェは とっても美味しくて ご飯が進んでしまいます(*^_^*)
ご飯にのせて食べても ｇｏｏｄですよ～(*^_^*)