根菜が 沢山 出まわっているこの季節
レンコンを入れて とっても美味しい「チャプチェ」を作りました
牛肉のうま味が 春雨や野菜に加わって ご飯がすすむ味になりました
ご飯と一緒に もりもりと 食べてください
★ 材料（２人分）
・牛肉小間切れ １００ｇ
・レンコン ８０ｇ
・人参 ３ｃｍ
・しいたけ ４枚
・青ネギ ２分の１束
・春雨 ５０ｇ
・ゴマ油 大さじ１
A
・醤油 大さじ３
・砂糖・すりごま 大さじ２
・おろしにんにく 小さじ１
★ 作り方
１．レンコンは 薄切りにする。
人参は 太めの千切りに、椎茸は千切りにする。
２．春雨はお湯で戻し、切っておく。
青ネギは５ｃｍ幅のざく切りにする。
３．フライパンに ごま油を入れ、牛肉を炒め、１も加え更に炒める。
４．３の中に Aを加え炒め、２も加えて しっかりと炒めてください。
ご飯がとっても進みますよ～♪
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コメント（＾－＾）ありがとう♪
ございましたぁ♪
そうですね☆秋は私もれんこんや根菜を
たっぷり使いたくなります。
牛小間肉なかなか使い道が分からなかったの
ですが、根菜と合わせてチャプチェにすると
本当に美味しそうですね♪嬉しい牛小間の
使い方が知れてラッキーです☆
今度、試してみますね♪
しかも！春雨さんまで入っていて、アクセント
ばっちり楽しめるおかずですね。
うん♪うん♪ごはん大盛りで！
お願いしまぁ～す（笑）♪
秋冬は根菜がとっても美味しいですよね！
根菜入りチャプチェは食べ応えもあってすごくよさそう。
牛こまと蓮根て相性いいですよね☆
ごはんが進むのわかります～（＾－＾）
一皿で豪華なおかず♪素敵です(^^♪
こんにちは♪
レンコンと牛肉の組合せは バッチリなので、とっても美味しいチャプチェが出来ますよ
春雨が お肉と野菜を絡めてくれる役割をしてくれるので、とっても美味しいです(^o^)丿
こんにちは♪
これからの季節は 根菜が沢山 出回るので、とっても好きな季節です
美味しいものが 沢山ですからね