ニンニクたっぷりの ガーリックドレッシングをかけて
「クレソンと カツオのたたき サラダ」を作りました
ドレッシングに わさびも入れて ピリ辛ドレッシング！
和と洋を織り交ぜた とっても美味しいドレッシングです
クレソン、かつおのタタキと 相性ばっちりです
ワインや焼酎 何でも合いますよ
★ 材料（２人分）
・かつおのタタキ ５切れ
・クレソン ２分の１束
・プチトマト ５個
・塩・粗挽き黒コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニクスライス １かけ分
・醤油 大さじ１
・わさび 小さじ２分の１
★ 作り方
１．かつおのタタキは 細長く切り 塩・胡椒しておく。
２．フライパンに オリーブオイル、ニンニクスライスを入れ 火にかけ、
ニンニクが色づいたら、すぐに火を止める。
３．２の粗熱が取れたら、醤油とわさびを加え混ぜてください。
４．器に クレソン、１、４分の１に切ったプチトマトを盛り付け、
３を回しかける。
おつまみに ピッタリのサラダです
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とっても美味しそうなので作ってみたいのですが、
こちらにはクレソン売ってないようなんです。
クレソンの代わりにどんな野菜が合うでしょうか？
みやちゃんの和と洋がうまくミックスされててとっても美味しそうですね！
クレソンとかつおのたたき、是非一緒に食べてみたいです
かつおのたたきと言うと生姜のイメージですが、にんにくも美味しいですよね
>塩麹、美味しくてハマり中です～。
みやちゃんも機会があれば是非
美味しいカツオが、美味しく調理されて、
美味しさ倍増だね
すっごく美味しそう
作ってみようかしら
かつおのタタキ、いつも同じような味付けで食卓に並んでますが、クレソンとでお洒落になるんですねぇ～
参考にさせてくださいね
これから、お邪魔させてください。
よろしくお願いします
ありがとうございました
プロの方なんですね
ぜひ参考にさせてください！
よろしくお願いします
サラダになると美味しそうです！！
苦手な食材はどう料理するかに
よるのですね～。
クレソンの代わりには、サラダほうれん草や、サニーレタスでも美味しくいただけますよ
カイワレも 少しプラスすると、いいと思います
こんにちは！
ドレッシングの中に わさびも入れると とっても美味しいの～
きっと tokoさんも気に入ってくれるはずです(*^_^*)
かつおのタタキも 少しアレンジすると また違っていいですよ
ブログ訪問ありがとうございます(*^_^*)
私は簡単で 美味しい料理を目指して ブログ書いてます
これからも よろしくお願いします