3/28 この写真を見てあたしのクッキーって思った

3/28 この写真を見てあたしのクッキーって思った


家主のイタリアのおばさんに教えてもらって作っていたクッキー

小麦粉と砂糖とバターだけ。

低めの温度で焼く。

そうすると中もフワっとできる。


出来上がったら白い砂糖をかける。

自分でつくりたい。

注文する。

違っていたらきっとすごくがっかりするだろうな。

食べたい。


バターは溶かさない。

やわらかいバターを小麦粉にまぜる。

砂糖は白がいい、黒砂糖はそれほどおいしくなかった。

食べたい。

ああいうクッキーは店にはない。