3/21 宇宙飛行士、野口さんがサバ缶を食べた 初めに小松水産高校があった
夕べ画面の隅にアンベビを見て、回すのを止めて小松水産高校を見た。
しばらく見ていなかったタケシのアンベビ。
高校って３年。 その３年に完成しなかった学生の研究が
２０年にわたり引き継がれた。
そして彼らの側に常にいた小坂先生。
宇宙食って缶詰は駄目な時代から始まった。
駄目な理由はゴミ処理の問題だった。
やがて缶詰でもいいことになる時代に変わった。
地元の産物で、地元の人による宇宙食作り。
それを高校生たちが何代にも渡ってトライして
研究成果をノートにして、ダンボールに保存して
次の世代の高校生に受けつがれた。
サバ缶できて、宇宙食にこのサバ缶が選ばれた。
ただ、本当に宇宙に飛んで、宇宙飛行士に食べられたかは
誰もわからなかった。
でも、ある日、野口さんが宇宙で何を食べているのかの質問は多いと言いながら
１個のサバ缶を開けて、食べるところを見せてくれた。
そのサバ缶を作ったのが小松水産高校の生徒たちだったのだ。
どこかで１週間はこの番組見られるそうだから
ぜひ見てほしい昨夜３月３０日のタケシのアンベビ。
サバの味噌煮と言えば、テレビの料理番組で見て
サバの切り身を買って、母と私の分を初めて作った料理なのだ。
とてもおいしくできたけど、
費やした時間と材料費を考えると高いな！！と思った。
それから間もなく近所のスーパーでサバの味噌煮の缶詰を発見した。
缶詰でもすごくおいしい。
帰国してどのくらい経ったころのことだったろう？
これなんだっけ？ もう仕事終り
