隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 柳麺も良いけど、饂飩が食べたいとリクエストに応えて貰いました

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年9月6日（水曜日）5時50分訪問。先客さん2名、後客さん3名の麺天めんばーさん達(^。^)y-.。o○

今朝は表題の様にサクッと饂飩を掛け流します

さて此方の麺も手打では無く乾麺を使用

讃岐うどんを仕入れてます、乾麺故に筆者好みの極太麺・・・と言う訳には行きませんが

小葱と若芽と天かすに玉子を入れたシンプルな月見饂飩、店主さんの意気込み感じる210円の提供

朝は流石に暖かく喉越しと共に胃の腑を暖めてくれる白出汁のうどんは美味しいですね

何気に完飲したくなるのも頷ける(笑)

勿論無化調なので安心では有りますが

ついつい、完汁してしまいます($・・)/~~~

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆