麺天坊と愉快な仲間たち

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中華そば田家ふくふく@ふじみ野市 スタンダードメニューの煮干塩そば750円と三品盛280円で一杯

2016年05月21日 23時59分59秒 | 拘りの麺屋 ふじみ野市

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは 地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所:〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 1F 電話番号:049‐293-6933  営業時間:11:00~22:00

定休日:主に水曜日(店内とSNSで告知有り) 席数:14席 喫煙:ディナータイムは喫煙可能  駐車場:無(隣にCPあり5台分)

アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日:2015年4月4日

備考:情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2016年5月7日(土曜日)15時07分訪問。先客さん1名、後客さん無。

取り敢えず何時物サワーを何時もの濃さで注文です(^。^)y-.。o○

土日連休も、少し前に七連休であちこち行ったので、此の週末は落ち着いた感が有ります、15時過ぎにも関わらず一軒目のお店

さて、一周年やらGWやらで限定攻勢だった此方と本店さん、行けるだけ行ったので今日はスタンダードなメニューにしようかな

ですが、三品盛りで取り敢えず一杯と行きましょうか、レアな叉焼ニ種と味玉&穂先メンマ葱や三つ葉も添えられて至れり尽くせりのおつまみ

暫しまったりとした後の〆は、煮干塩そば750円を注文、早速創って頂きます

自慢の細麺もすっかり筆者の舌にも馴染んで、どのメニューでも美味しく戴けます、試行錯誤をしてやっと筆者的にも行きついた感が(笑)

少しばかりパッツンとした処を残す時流の加水率、全粒分を入れ込んだ小麦の香る逸品の細麺

動物系と煮干のバランスの良いスープ、好きな塩で其の滋味深さも十二分に味わえますね~(^。^)y-.。o○

麺トルネードのリフト写真

程良くスープを絡めてくれます、麺を食べつくしても尚、完飲を誘う様な風情を醸しだすも・・・健康留意の観点からその誘惑を断ち切るべく(笑)

後ろ髪を引かれる想いは、如何ともしがたい物が有りますね 

次は例のつるもちのつけ麺かな、なんて想いを馳せつつ完食しました

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

コメント
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