大豆粉ではちみつパン

ホームベーカリーがあるので、朝食用のパン作ってます。

パン大好きなので、いろいろなバリエーションで焼いてます。

先日の大豆粉を使って、大豆パンミックス粉があったので、

はちみつパンを作ってみました。

(材料)　１斤分
大豆パンミックス粉　250g
はちみつ　40g
バター　15g
塩　3g
スキムミルク　8g
水　180cc
ドライイースト　3g

(作り方)
ホームベーカリーに材料を投入して、通常モードで焼きます。

いつもの食パンよりも、こんがりと焼けるので、通常の仕上がり時間よりも、

１．２分、早目に取り出すといいです。




はちみつの香りと、甘みが美味しいです。

大豆粉の風味もして、はちみつとの相性もばっちりです。

冷めても、硬くならずに、いつまでもふわふわパンです。