「ミシュランガイド北海道2017特別版」
今回は、スタッフが行った、ミシュランガイド旭川のお店・無印店の報告？
＜食レポート＞
お店はどうゆうわけか、一つ星＜うなぎ かどわき [うなぎ]＞：
レポートはＭさんとＡさん、
Ｍさん：
高級感ある静かで落ち着いたお店。
ランチメニューは、うなぎ丼、ひつまぶしや他にもあったが、うな重をいただきました。
うなぎはフワフワの触感で臭みは無く淡白。お好みで、あっさりしたタレと山椒をかけて。今までに食べた事のない、うなぎの味でした。
そして、ゆずと肝入りのお吸い物。きゅうりと白菜の漬け物。
高級なランチでした。
Ａさん：
門脇でうな重いただきました。
鹿児島産で､身はやわらかくクサみもなく、タレはさらさらで、こってり感がないので、ついついはしがすすみ、あっという間に完食しました。
サンショウの香りと味がうなぎとマッチしてとてもおいしかったです。
お吸い物ゆずがきいてて美味でした。
上品なうなぎを堪能出来て満足でした。
マッキーは何度も行っている、旭川唯一の鰻専門店。
写真は：
