10月19日（水）の給食～郷土料理 石垣だご～

本日の給食　石垣だご　きつねうどん　豆腐のチャンプル　ヨーグルト　牛乳

「石垣だご」は、さいの目に切ったさつまいもをふんだんにまぜこんで、蒸したまんじゅうです。
お城の石がきや棚田をイメージしてつくられただんごです。昔から、農作業の合間のおやつとして畑や田んぼへもって行って食べていました。今日は、給食室で1個ずつ手づくりで作ってもらいました。さつまいものの、ほんのりとした甘さを味わってください。