本日の給食 五目混ぜご飯 大根とひじきのサラダ つみれ汁 牛乳
貧血を防ぎ、不足しがちな鉄を多く含むひじき。煮物や まぜごはんなどにして、よく食べますが、給食では、サラダにしてもよく食べますね。今日は、かぜを予防するビタミンＣをたくさん含んでいるだいこんといっしょに和えた「だいこんとひじきのサラダ」です。みなさんが苦手な「ひじき」ですが、しっかり食べて、成長期のみなさんに必要なカルシウムや鉄分をおぎないましょう！
本日の給食 ごはん 麻婆豆腐 さつまいものごまだんご ささみとほうれんそうのナムル 牛乳
今日はさつまいもをたっぷりと使って，さつまいものごま団子を作りました。栄養たっぷりのごまは、よい香りがするので 日本料理によく使われます。 さつまいもを蒸してから、ごまをまぶして油で揚げたごま団子は給食初登場です。さつまいもを蒸してつぶし，牛乳，バター、さとうをまぜて、一つ一つ丸め、ごまをまぶし，油で揚げて作りました。外はさっくり、中葉ふんわりとしていて、子どもたちにも大好評でした！
本日の給食 ココア揚げパン フルーツヨーグルトあえ タイピンイエン 牛乳
「タイピンイェン」は、中国福建省（ちゅうごくふっけんしょう）福州市（ふくしゅうし）の郷土料理です。アヒルのゆで卵を入れたスープワンタンのようなもので、熊本県の学校給食でよくだされるので、郷土料理的なものとなっています。とりがらスープに、はくさいやにんじん、ぶた肉、イカ、かまぼこなどを入れて作る具だくさんのはるさめスープです。大人気のココア揚げパン！３年生は学校給食で食べる最後の「揚げパン」でした。よく味わって食べてくれたでしょうか・・。
本日の給食 ごはん サバの味噌煮 五色野菜のごまずあえ 豆腐団子汁 牛乳
水気を切った豆腐（とうふ）に、白玉粉 と、小麦粉を混ぜて団子のように丸く固めてしょう油ベースのスープにします。豆腐（とうふ）は、奈良（なら）時代に中国から伝わったという説があり、大豆を加工（かこう）した食品としてはかなり前から食べられていました。今では、とうふが、高タンパク低カロリーとヘルシーな食材で、世界中で食べられています。
本日の給食 ごはん 豚肉の野菜まき 卯の花炒め煮 小松菜の味噌汁 牛乳
にんじんといんげんとえのきを豚肉で1枚ずつまいて、オーブンでやき、ケチャップソースをからめてつくった「ぶた肉の野菜まき」です。とても寒い給食室の中で、２８０こもの「野菜まき」をつくるのは、大変な作業になります。１こずつ心をこめて、おいしくつくってくださる、調理員さんへの感謝のきもちを忘れないようにしましょう。