梅納豆スパゲッティ・モロヘイヤとえのき茸のスープ

サクッとできて便利な献立です☆



<梅納豆スパゲッティ>
材料(二人)
梅肉・・１こ分　納豆・・３０ｇ　オクラ・・6本　濃口醤油・・大さじ1／2　ポン酢・・少々　スパゲッティ・・二人分

作り方
１　ばい肉は刻みます。オクラは食べやすい大きさにカットします。

２　梅肉、納豆、調味料をボールに合わせて良く混ぜます。

３　スパゲッティを１％の塩加減の湯で茹で、最後の一分くらいになったらオクラも一緒に茹でます。

４　茹であがった３を２と合わせて出来上がりです。




<モロヘイヤとえのき茸のスープ>

材料(二人)
モロヘイヤ・・一つかみ　えのき茸・・適量　水・・適量　出汁醤油※・・適量

※自家製出汁醤油の作り方

作り方
１　モロヘイヤは洗ってザクザクみじん切りにします。えのき茸は石づきをとって、食べやすい大きさにカットします。

２　鍋に湯を沸かしえのきだけを茹でます。えのき茸に火が入ったら、出汁醤油で味付けをし、モロヘイヤを加えてサッと煮ます。

レシピブログに参加中♪

清水農園ホームページへ