庭のキウイが採れました。やはり市販のものより酸っぱいですね。でも香りはいいです。
さわやかな風味が、ドレッシングにすると引き立ちます☆
材料(二人)
サニーレタス・水菜・ルッコラ・スプラウト・・合わせて２００ｇ キウイフルーツ・・１個 フレンチドレッシング・・大さじ２ ＥＶオリーブ油・・大さじ１
作り方
１ キウイフルーツの皮をむいてざく切りにし、ボールに入れてフォークの背で粗くつぶします。フレンチドレッシングを加えて混ぜます。
２ 野菜はよく洗って食べやすい大きさにカットし、ボールに入れてオリーブ油と和えます。油でコーティングするとべチャットなりません。
３ ２を器に盛り付け、１を添えて出来上がりです。
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トータル
実はリンゴと一緒に置いて、熟成していたのですが、やっぱり市販のもののようには甘くならないですね。。。でも、酸味が強いのもおいしいですけどね。