カブとチャンジャの雷キムチ ~11月の野菜~ 2012年11月29日 | 野菜大好き!~旬野菜のお料理です~ ≪カブとチャンジャの雷キムチ≫ 材料 カブ・・5本 チャンジャ・・50g 醤油・・少々 砂糖・・一つまみ ごま油・・小匙2 作り方 ① カブはよく洗って、食べやすい大きさにくし切りにします。強めの塩(分量外)をまぶしても見込んで、30分くらいつけておきます。 ② 漬かったカブを水洗いして、よく水気を切ります。チャンジャと調味料と一緒にあえて出来上がりです。 « キャベツのあっさりマリネ ... | トップ | 冬の新ジャガができました。 »
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