カブとチャンジャの雷キムチ ～11月の野菜～

≪カブとチャンジャの雷キムチ≫
材料
カブ・・５本　チャンジャ・・５０ｇ　醤油・・少々　砂糖・・一つまみ　
ごま油・・小匙２
作り方
①　カブはよく洗って、食べやすい大きさにくし切りにします。強めの塩(分量外)をまぶしても見込んで、３０分くらいつけておきます。
②　漬かったカブを水洗いして、よく水気を切ります。チャンジャと調味料と一緒にあえて出来上がりです。