ズッキーニをまるごとオーブンで焼く料理です☆
≪ズッキーニのオーブン焼き≫
材料(二人)
ズッキーニ(大)・・１本 玉ねぎ・・１/２個 トマト・・１個 にんにく・・１かけ
とろけるチーズ・・適宜 塩、胡椒・・適宜
作り方
① ズッキーニは縦二つに割って、オリーブ油で軽く焼き色がつくまで焼いて、耐熱皿に取ります。
② 玉ねぎ、トマトはさいの目切り、ニンニクはみじん切りにします。フライパンに油を熱して、ニンニクを炒めます。香りがたってきたら玉ねぎを加えて透明になるまで炒め、ボールに移します。そこへトマトを加え、塩、胡椒で味をつけて、①のズッキーニの上に添えます。
③ ②の上にとろけるチーズを振りかけて、１８０度のオーブンで２０分ほど焼きます。
これいいですね！
さっそく今夜やってみます。
ありがとう♪
コメントありがとうございます(^^)
ズッキーニは使い時に迷ったら、カレーに入れるといいですよ。
野菜の美味しい食べ方がたくさん
紹介されていたので これから参考にさせて頂きます*\(^o^)/*
さっそく
ズッキーニのオーブン焼きを作ってみました～♪
美味しく出来ました～
手抜きして ピザソースとチーズをを乗せてやろうかと思いましたかU+1F4A6
レシピどおりに作って正解でしたU+2934U+FE0EU+2934U+FE0EU+2934U+FE0E
美味しいレシピを有難うございます^ ^
暑くなるので 畑仕事大変でしょうが
水分補給をしっかりして
頑張って下さいね～
ズッキーニの季節になりましたね。
ズッキーニ自体の味は淡白なので、色々な料理に使えるのがいいですね(^^)
今年の夏も暑くなりそうです。
熱中症には、お互い気をつけましょう！