我が家の父さん今週も3連休
目が覚めると
「飯 なに?」
今日も何もなくて そこらにある物で
フォ~を
フォー
父さんの嫌いなナンプラーが入っているのに喜んで食べていました。
いつもあんなに嫌うのに
お腹がいっぱいになったら
本日も
嫌ですね
きのうのブログに書きましたが
昨日はお饅頭作りで 色々反省した一日
何度も作って慣れてくると
ちょっとしたところが 適 当 に
その結果が
簡単そうなお饅頭
それが ちょっと違うだけでこん結果に
生地の状態 餡子の状態 蒸気の当たり具合 蒸し器に敷く布の厚さ 紙の種類・・・
ちょっとした事でパンクするんです
慣れてくるとその中のどこかを適当にしちゃったり
気持ちに 時間に ゆとりがなく
適当にな気持ちでやるとこんなことになっちゃうんだと
反省した1日でした
1回目でこんな大失敗
2回目からはゆったりした音楽を聴きながら
心にゆとりを持って
餡子を包みます
その餡子も
仕上げに入れるお塩がどっさり入ってしまい
夏向きの餡子になってしまいました
底を薄く 上を厚くなるように包みます
10分蒸します
蒸している間に 焼印を準備
ジュ~
お友達から頂いた縁起のよい焼印
嬉しくて
早く使ってみたかった焼印
初めて使ってみました
お饅頭はまだ温かいうちに包みます
そうする事で皮がしっとりするんですよ
出来上がり~
この次は失敗のないようにしないとね
昨日はお饅頭で終わった1日でした。
そんな中 例の雑誌が届き
3月号に と言われていましたが
3月号はどうやら発売されなかったようで
4月号が送られてきました。
通信販売の雑誌
おしゃれな商品が沢山
どこに載ってるの?
探せないほど小さく載っていましたが
母さんの真ん丸いのだけは良くわかりました
父さんは ケラケラ笑うし
『写真が小さくてよかったね!』って
春ちゃんの大好きなものに ロープと碁
碁?? 何でしょうか??
玉 と書いたのですが
良い記念です
協力してくださった皆さんありがとうございました
ところで我が家の春吉さんは・・・
かゆかゆでグルグル
母さんお薬塗って上げられないので (なので)
父さんに
久しぶりに余韻に浸っていました
いつ見てもおかしい春ちゃんです
今夜はまたこちらに泊まっている春ちゃんです。
私にもやらせて下さい^^
小春ちゃんの余韻姿☆
いつみても楽しい♪ 本当に気持ち良さそうですねぇ~
小春母さんも?
立ち読みしちゃおうかなぁ~~♪
「○ぬのきもち」なら見かけるんですけど・・・。
ちょっと気が焦っていたり気を抜くと失敗しますね
「やっぱり今日は作るべきじゃなかった」と何度後悔しても
同じ間違いをしてしまいます。
お饅頭って温かいうちに包むんですね~。
だから、あのシットリ感があるんですね!!
焼印、オシャレ~
名前は確か、堀九来堂さんでしたかね~
電熱の焼印(上野の都まんの様な)と違い、一個一個手押しになるので大変そうですが、此れがまた老舗のいい雰囲気を出していますね
行かなきゃ♪
意外と難しいです。
焼くのが甘いと 皮がはがれるだけで・・・
焼きすぎると 焦げ臭いし
春ちゃんの 余韻
面白いでしょう~
いつ見ても楽しいです!
お教室にいらしている方たちに 協力をしていただき
我が家は 場所提供になりました
良い記念ですね~
父さんはケラケラ笑うばかりです
日本全国にあると思います~
小さく写ってよかったです!
お饅頭 奥が深い!
特にこのお饅頭は 皮が薄いので
いろんな事が影響します。
でも美味しいよ~~
ただ つま様がブログに書いたときは見ていなかったんです。
ここ最近 お友達のブログに 昔のように遊びに行けなくって
理由は なんだかあわただしいのと
父さんが
立派な焼印です!
上野のお饅頭 どんなのですか?
なかなか遊びに行けないでいます
本 ありますよ~~
でも どこに載っているのか??
わかりにくいです
小さく写ってよかったです