徳森食堂のラーメン （大崎上島町）

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大崎上島に渡ったら必ず行くところが徳森食堂です。
ここのラーメンは美味いです。
尾道ラーメンのように濃い色の醤油ラーメンですが、背脂は浮いていません。

あっさりした尾道ラーメンが好みという人はここのラーメンがあうと思います。
（徳森食堂は、尾道ラーメンと言っていません）



懐かしい食堂の雰囲気は、昭和そのものです。
店内に小さな池があり、鯉を飼っています。



メニューは、ラーメン、１．５盛、大盛。
それにチャーシューが入ったラーメン、１．５と大盛りです。
前は、大盛りを注文していたのですが、最近はやはり普通盛りでいいです。



のどかな雰囲気の中、ラーメンが運ばれてきました。



はい、こちらです。
ラーメンなのか中華そばが会うのかという感じです。



チャーシューのそばのスープは、いい感に写りますね。



あっさりとはこのことで、麺を食べ終わったあともスープをかなり飲めます。



麺はこんな感じです。
息子が学校を卒業すると行く機会もなくなるのですが、この味は、
かなり前にブログで、今治から食べに行ったとか、世羅から食べに行ったとか
紹介があって知っていたのです。



店の雰囲気と、いつよってものんびりとした雰囲気。
これはしま独特のリズムかもしれません。



美味しいラーメンを食べ終わると、すぐ近くにレモンケーキの一誠堂があります。



ここのレモンケーキは美味しいです。
手作りのケーキは、ふんわりとした生地の上にレモン風味の白いクリームをかけて焼いています。



どのお菓子も、丁寧に作った感じです。
ここのレモンケーキは他に卸していないそうです。
島、ならではのラーメンと、レモンケーキ。
のどかな自然と共に昭和の時代が懐かしく思える島の暮らしです。

丁寧に、のんびりがいいですね。



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