島のお好み焼き きしな

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場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。

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とびしま海道、ひとつ目の安芸灘大橋を渡って、赤い橋を渡り直進すると左手に見えてくるのがお好み焼き　きしなです。
建物もこんな風に写すと、島の話の映画に出てきそうな雰囲気です。
ぽつりとあるこの店には、地元の人がいっぱいやってきます。



ここで食べて帰るという人ももちろんですが、畑や大工仕事や造園や道路の仕事などいろんな人が昼ごはんに買っていくようです。
だからいつも鉄板が休む暇もまく、大量のそばを焼いています。



田舎ということもあって、値段も安いですね。
お好みそばで550円。まあそれなりに小ぶりではありますが、何が違うかというと、
島のお好み焼きは焼きそば風に焼いてから生地に乗せます。そのため大量のキャベツということではなさそうで、それが大きさの違いかもしれません。
ただ、これはこれでソースがよくからんでいるというメリットがあるのです。



どこを食べてもソースはしっかり。
このお店自慢の藻塩でつくったむすび100円があるとちょうどいい感じですかね。



島の雰囲気を味わう一品です。自転車で来た方もここらあたりで休憩というのはいかがでしょうか。
素朴に庶民的なお好み焼きを食べ、青い海を眺めていくというのもいいです。
島はいいです。とてもいい三連休でしたね。最終日の今日は山の方へ行きましたが、たくさんの人が島にも訪れたと思います。




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