美味しい！ 鶏・タタキ・セット★
材料（6人分）
鶏肉 モモ タタキ用 1枚
鶏肉 ムネ タタキ用 1枚
塩 少々
すり生姜 小さじ2
青ネギ 小口切り 1カップ
ポン酢 3/4カップ
岩塩 少々
（作り方）
1.フライパンに
鶏もも肉、
鶏むね肉を
皮を下にして並べ
火をつけます
2.中火の強火で
皮が狐色になったら
ひっくり返します
肉の表面が白くなったら
皮を下にして強火にし
しっかり焼き目をつけます
3.塩を振り
取り出して
スライスします
4.皿に盛り
すりしょうが、
青ネギ、
ポン酢をかけて
完成！
※岩塩だけでも美味しいですよ
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