サンドイッチ 2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“B.L.T.サンド”　No.3　




3回目のB.L.T.サンド。
前回から楊枝を使うことで、
作りやすくも、食べやすくもなったけど
今回はさらに心強い助っ人が！
先日購入した本、その名も『サンドイッチノート』である。


こちらの本のスゴさは
国内の有名なパン店の人気メニューが紹介されていて
簡単な作り方まで載せているところ。
サンドイッチと言っても種類は様々。
定番の卵サラダやハンバーガー、ホットドッグ・・
お店オリジナルの変わったモノまで
あらゆるサンドイッチが見て楽しめる
まさにサンドイッチだけの本。


　　　　




そして↓こちらは
先日焼いた“ローストチキン”とトマトとサニーレタスを挟んだもの。


本で参考になったのは、
具材を挟む順序。
ただ好きなものをパンに挟むと言えども
なかなか上手く挟めない。
特に葉っぱ類はバラバラになってしまうから厄介。
本では、最後にレタスをのせ、
マヨネーズなどのソースやドレッシングを掛けて
パンで押さえる方法を紹介。
実際試してみると、しっかりと挟まれ良い感じに。





“チキンとトマトのサンドイッチ”