“ふろふき大根”

簡単な料理でいて初めて作った“ふろふき大根”。
鍋に昆布を敷いて、
厚くカットした大根を並べ
米のとぎ汁をたっぷり注ぐ。
1時間半ほどコトコト煮込むことで
ホロホロの大根に。


今回は市販の‘ねぎ味噌’をつけて
フハフハしながら
いただきました♪