美殿屋漬物店 （2） ＠岐阜県岐阜市 （※閉店）

行きつけの…なんて言うとおこがましいだろうか、岐阜市美殿町の美殿町商店街にある「美殿屋漬物店」。こちらの「きゃらぶき」の味が嫁の好みにヒットしてから、無くなると「またついでの時に買ってきてね」と補充を頼まれ、時々寄らせてもらっている。ちょっとついでに、なんていう距離じゃないんだけどな、実は（笑）。この日は雪のそぼ降る寒い日だったので人通りも少なく、店の前の通りはひっそりとしていた。雪の舞う老舗の店先。絵になります。

店に入ってガラスケースに入ったいろんな漬物を眺める。ここならではという品がある訳ではないんだけれど、手造りの素朴さと、店の佇まいが本当に「イイ」のでどれもおいしそうに感じるから不思議。きゃらぶきはもちろん、胡瓜の糠漬けも買ってみた。以前、母に糠床を分けてもらい、一度試してみたことがあるのだが、旨いもののあえなく継続に失敗して、それから自分では漬けなくなってしまったので、糠漬け自体久しぶり。やや浅目の浸かり具合で、あっという間に酒のつまみとして消えてしまった（日本酒に合うんですよね）。隣のおでん屋が気になる…。

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※主人がご病気の為、閉店されました（令和3年）

 

美殿屋漬物店

岐阜県岐阜市美殿町45

 

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