野菜シンプル塩炒め 2008年07月07日 | 不殺生菜食・おかず 不殺生菜食の我が家の食卓。 『野菜シンプル塩炒め』です。 材料と調味料は、キャベツ＋もやし＋ニンジン＋ピーマン＋えのき＋ごま油＋塩＋塩コショウ＋しょう油。 材料の野菜を食べやすい大きさに切って、油を引いたフライパンに入れて塩を振る。 水気が出てくるので蒸し焼き状態で炒め、最後に味を見て塩や塩コショウを足し、お好みでしょう油を少々まわして出来上がり！ 塩味だけの野菜炒めは、野菜そのもののお味が非常 . . . 本文を読む
