『Black Rock ウィスパーリング　ウィート／甲斐醸造所』 その１

2011年10月15日 14時54分27秒 | ビール
先日『Black Rock ウィスパーリング　ウィート』を仕込みました。

追加ホップも付属するこちらねヽ(゜∀゜)ノ














今回は「小麦のモルトエキス」

そんで「ウィートイースト」を使って発酵させます。
FERMENTIS　ウィートイースト　（Safbrew WB-06）

FERMENTIS　ウィートイースト　（Safbrew WB-06）価格：420円（税込、送料別）

















つまりは・・・完成するのは『ヴァイツェン』だ！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB

白ビール - Wikipedia via kwout


















スタウト・ピルスナー・IPAなどいろいろ造ってきましたからね♪

そろそろヴァイツェンさんが登場するのは筋ってもんだｗ

そんなワケで、新しい20リットルの醗酵タンクで醸造です。

20L発酵容器

20L発酵容器価格：3,600円（税込、送料別）




















が・・・

高さがあり過ぎて今まで使ってた『保冷君２号』じゃ収まらず。





















と言うわけで『保冷君３号』を製作しました～'`,、('∀`) '`,、

























バッチリ収まりました～

が・・・

今の季節は保冷する必要無かったｗ

エールを作るにはもってこいの気温でしたよ(ノ∀｀)アチャー

まぁ、それでも、かなりの低温で発酵させるラガーを造る時や、

逆にさらに寒くなり過ぎた時に保温用としても使えるから良い良い。










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結論・美味しいヴァイツェンが出来たらかなり嬉しいなぁ・・・




















　 　　

　 　　

　　






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