『Black Rock ドライラガー／甲斐醸造所』 その２

と言うわけで仕込んどいた『ドライラガー』の一次発酵が終了したんで瓶詰め。

なかなか大変でした(；・∀・)

１５度以下の発酵温度を維持するのは、夏には面倒臭かったーｗ

とりあえず、朝と晩には、氷点下パックの保冷剤を毎度交換。

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まぁ、おかげで１０度くらいをキープ出来、バッチリな出来栄え！？


で、写真は２本だけですが、今回は２０リットル仕込んだから５０本以上ありますヽ(゜∀゜)ノ


ちなみに、写真のビール左は、一番最初に瓶詰めしたビール。

多分スッキリ？？

そして、右は一番最後に瓶詰めしたビール。

多少「おり」が入ってます。

飲み比べしてみようと思い、別に保管してるんですわ。

いやー楽しみだわん。




で・・・

今回は瓶詰めした後、発酵容器を洗い早速次を仕込んだ(ノ∀｀)アチャー

バレンタイン前に購入したが、醸造せずじまいだった『チョコレートオレンジスタウト』！

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夏は、やはりスッキリとした「ラガー」が美味いのは確かなんだが、

バテた時の「スタウト」はエネルギー補給って感じで満たされるんだよ(*´ー`)



ちなみに、次は「ラガー」＆「ボック」、その次は「IPA」の予定ｗ

初秋はどっしりと「ボック」、涼しい秋の夜長は苦い「IPA」で秋刀魚を頂こう。

もー、想像するだけでニヤけてしまうなキモイな'`,、('∀`) '`,、

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結論・次回は味の感想！