『Black Rock エキスポートピルスナー／甲斐醸造所』 その１

AZさん＆ぽけさんから誕生日に頂いた『ビール醸造セット』をいよいよ活用だ！！(*゜∀゜)=3

手作りビールキット・スターターキット　【フルセット】【送料無料】【smtb-T】 価格：15,478円（税込、送料込）

ちなみに、日本ではアルコール１％以上のビールを無免許では製造出来ないので、

説明書に記載されてる通り５倍に希釈しての製作です'`,､('∀`) '`,､

で、まずは『発酵容器』の殺菌消毒。







消毒液を容器内に満たして放置。

とりあえず、ビール造りには雑菌は禁物のようで、殺菌する工程が多々あります。

ちなみに、ナイロン手袋も使用してます（´∀｀)

で、殺菌が終わったら、容器をすすいで洗う。

次に・・・















ホップ入りモルトエキスの湯せん








ちょっとだけ味見してみました。

すげー甘い麦汁と、ホップの苦味が凝縮されてます♪

金沢名物「じろ飴」にすげー似てる。

あれに、まさにホップの苦味を付け加えた感じだ(*´ー`)



で、これからの作業が地味ながら結構大変ｗ

発酵容器に、３リットル程度の水を入れ、湯煎したモルトエキスも入れる。

そして、撹拌。

まぁ、フリフリとシェイクですね。

ドロドロのモルトエキスを溶かすんで結構大変。

で、さらに３リットルの水を入れ、ドライイーストも入れる。

また、撹拌。

６リットルの重さになるとかなりしんどくなりますｗ

で、さらに３リットルの水を入れ、しっかりと撹拌。

９リットルの重さの容器をワシャワシャとシェイクでグッタリｗ

その後、ある程度泡が収まったら１リットル程度水を入れ仕込みの完成だヽ(゜∀゜)ノ








これから一次発酵をさせるため１０日程度放置ヽ(゜∀゜)ノ

楽しみですね♪














結論・楽しみですピルスナーテイストソフトドリンク(*´ー`)