『Black Rock マイナーズスタウト／甲斐醸造所』 その２

先週仕込んどいた「スタウト」の一次発酵が終了しました(・ω・)ゝ

つーわけで、ラッキング＆プライミング作業。

ラッキングってのは、活動終了した酵母を取り除くこと。

まぁ、メイン写真の作業です。

んで、プライミングってのは、まだ活動可能な酵母に加糖する事で、

再度発酵させ、炭酸を発生させる事です。

まぁ、プライミングシュガーを加えて、瓶詰めして保存しとけばオッケー。

つーわけで完了。













今回は、クラフトビールや外国ビールの空き瓶も利用。

自作ビールが飲み終わる前に、次を造りたいですからね。

間髪入れずにｗ

まぁ、２週間〜１ヶ月後の完成が楽しみです(*´ー`)











結論・美味しく出来ますように(*´ー`)

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