ホワイトチョコのパンドミと、昨晩の夕ご飯

大雨でしたね
午後からようやく雨が止みましたが、案外寒い
今年は、特に朝晩がいつまでも寒いですね



新しく買ったホームベーカリーは、柔らかくて潰れやすい食材も、
形をつぶさずに、上手く焼く機能が付いています

製菓用のホワイトチョコを買ったので、パンドミに入れてみました
分かりにくいけど、ホワイトチョコは粒を残したまま、綺麗に焼けてました
熱で溶けにくいように、チョコは冷凍しています

きめは細かく柔らかい食感で甘さが際立ち、めちゃくちゃ美味しい
新しいホームベーカリー、かーなーりー優秀です

ホームベーカリー ビストロ SD-MDX4 | 商品一覧 | ホームベーカリー | Panasonic

偶然見かけた、森永さんのビフィタスヨーグルトのオートミール入りを買ってみたら、
香ばしくて、かなり美味しいです



昨晩は、どんこ椎茸のチーズソースグリル焼きなんやけど、
どんこ椎茸が一回り小さくなっていて、残念で仕方ない

炒め物は、冷蔵庫の中にあるもの総動員です

家でゆっくりしてます

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日田羊羹と冷やし中華

滋賀県北部地方、大雨です
先程弟君が帰省してきましたよ～
賑やかになりました



先日、夫が東京本社勤務の時も大分勤務の時も仲良くして下さった方が、
旅行の途中に寄ってくださいました
　
両方の地で仕事が一緒になるとは、奇跡に近いような巡り合わせで、
ご縁があったのだと思われます

大分県の日田市にある「赤司日田羊羹」を頂きました



抹茶味の美味しい羊羹でございましたよ～
ご馳走様でした

マリメッコのラテマグが可愛すぎる件



昨日は暑かったので、冷やし中華です
麺の量がかなり少なかったから、具材をてんこ盛りにしました

久しぶりの冷やし中華はめちゃくちゃ美味しくて、
365日3食でも食べられる位大好物であります

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4/27ハムステーキの夕ご飯

琵琶湖岸を走っていたら、観光客で随分混雑していました
1日早いゴールデンウィークなのでしょうかね

今年は賑わいが戻って来てるようです

我が家の男達は、3人とも明日から9連休のようです
私のアルバイトは、いつも通りの週に4日の勤務です
兄さんファミリーと弟君も帰省するようやけど、いつ帰省するのか、
さっぱりわかりません
突然帰ってくるから、いつもビックリするのです



ハムステーキは、
手製のソースを絡めて（夫作なので何を入れたのかよくわかりません）、
上からミックスチーズをかけてみました
コクが出て、美味しくいただきました

小松菜、厚揚げ、チクワの煮物です

そんなこんなな、ゴールデンウィーク前日ですね
出かける予定はないけど、何故かワクワクしてくる週末金曜日です

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マリメッコのマンシッカラテマグ

今日は大雨で寒かった



マリメッコのラテマグが欲しくて、ズーと探しとりました
可愛いのが一杯あって、どれもこれも欲しくなり、
買い物かごの中はラテマグで一杯ですよ

前回の楽天スーパーセールで、やっとこさのお買い上げです

まあ、可愛い
暫くは、可愛すぎて毎日眺めてました

パンを焼き、紅茶を淹れての画像がこちらなのですが、



中身は栗の餡が入ってまして、まあ餡は買った物だから当然美味しいのです
問題はパンですよ

何を思ったのか、本格的なフランスパンを作ろうと材料をそろえたのです
フランスパン専用の粉を買い、
モルトパウダーを買い、気分はパリジェンヌ
鼻息荒く作り始めたのですが、
フランスパンの粉の扱いにくい事

何やら、真っ白のクッキーのような、ビスケットのような、やたらモッチモチの訳の分からん変な物が出来上がりました
どうしてこうなっちゃったのか、原因が全く分からないから、話にならん

夕飯の後に、失敗の原因を考えながら食べたら、2個も食べてしまい、
23時過ぎと言うのにいまだに腹がパンパンですよ
(;´д｀)トホホ



日曜日は、京都へ行ったから前の日にカレーを仕込んでおきました



これは月曜日の夕ご飯

昨晩は、夫が夕飯がいらなかったので、スーパーマーケットで唐揚げとお好み焼きを買ってきて食べました
お腹が膨れすぎまして、今日は昼過ぎに漸くお腹が空いてきました

毎日食べすぎてます
太って来ました

明日は6時半出勤です
お休みね～
又更新しま～す

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京都の東本願寺へ行ってきました

抜けるようないい天気の今日、京都の東本願寺へ行き、
無事義父の納骨を終える事が出来ました

この画像は京都駅前の「京都タワー」です



我が家の6人と、義弟夫婦、義妹夫婦、義父の姉の大阪のおばちゃん、夫の従妹のマリちゃんの合計12人です
義父を偲び送る事が出来て、ホッとしました

京都はすんごい人で、外国人の人々が戻ってきていました
どこもかしこも大変な賑わいでした



終わった後は、我が家の6人でお昼ご飯を食べました
朝は早く、終わったのは13時近くだったのでお腹がペコペコですよ
お腹が空きすぎて京都の街中で危うく倒れる寸前でした

男達は、牛タンとハラミの定食



私とサトちゃんは、3種の魚の定食



鮭とホッケと鯖の干物がメインです
脂が乗っていてとっても美味しかったです

京都らしく、漬物が沢山入ってます
左上の土瓶の中に出汁が入っていて、ご飯にかけて食べます

孫のA君は、始終ご機嫌のとっても良い子でいられました

納骨の事がここ何年も気になっていましたが、
大阪のおばちゃんが元気なうちに執り行う事が出来て、
素晴らしい有意義な一日を過ごす事が出来ました
ホッとしました

さて又明日からは仕事ですね
どちら様も元気に一週間を乗り切りましょう

又更新するね～

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文明堂のカステラ

元気ですよ～
今日は休みだったのですが、起きたら9時過ぎ
夫はとっくの昔に出勤してました
只、片道20分近くかかる美容室の予約が10時だったので、焦りに焦って大慌てですよ
ゴミを出すのを忘れてしまいました



文明堂のカステラは、夫のお土産です
久しぶりに食べたら、卵の優しい味と、程よい甘さ、しっとりとした口当たりと、
何を取っても美味しく感じました



鮭は西京味噌漬け
牛蒡とエリンギ、豚バラ肉の炒め物
台湾パイナップルは、今シーズン何度買ったのだろうかと家計簿を見たら、
既に11個も買ってましたよ
お弁当に入れて、夕飯にも食べてるとすぐ無くなっちゃいます



シシャモですね

そんなこんなな、アップするのもどうかと思うような夕ご飯
明日の朝は、6時半には出勤しないといけないと言うのに、
絶賛お酒飲み中
こらっ早く寝なさい

又更新するね～

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カマスの開きとか、どんこ椎茸のチーズソースの夕ご飯

2時間ほど前から、我が街は大雨と雷様の到来中
早く去って欲しい所ですね



カマスの開きです

茄子とどんこ椎茸と豚バラ肉の炒め物
生姜をたっぷりと、砂糖、醤油、山椒を入れてます
ピリッと、美味しく出来上がりました



どんこ椎茸の上にマヨソースとチーズをトッピングして、グリルで焼きました
いつも蕩けるチーズをトッピングするのだけど、生憎ミックスチーズが無いのに気付き、
仕方ないので、プロセスチーズをトッピングしました

問題なく食べられたけど、ミックスチーズの方が私的には好みでした

蓮根と、茄子と牛肉は甘辛炒めで美味しくいただきました

充電切れで、眠くて眠くて何を打っているかもわからない
お休みね～

外が静かになってきました

又更新します

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4/15ラーメンの夕ご飯

今日は10時過ぎまで寝て、疲れがスッキリ取れました
あっという間に一日が終わってしまいましたよ～



パンは新しいホームベーカリーで、暇さえあれば焼いとります
最初のうちは、使いこなせなくて失敗が多かったけど、
やっとこさ、使い慣れてきました

ココアを入れているので、色はちょっと濃い目です
グンと伸びて肌理が細かくて、大変美味しいです
バターは、カルピス発酵バターです

発酵バターを買っていたスーパーで最近は並んでいなくて、
しょうがないから、ここの所はネットで買ってます
どうしてもバターは妥協できない



昨晩はラーメン
これで年賀状で当選して頂いたラーメンを、食べきりました

さて、明日は月曜日
張り切って一週間を乗り切りましょう

又更新するね～

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雨降りの土曜日は寒かった

どうもどうも、元気です

3月の終わりからアルバイトを始めたのですよ
仕事は辛い事は全くなく、周りの人にも助けて頂き、
日々覚える事は沢山あるけれど、前向きに頑張ってます
がーーー、体力が落ちているのをひしひしと感じとります
夜になるとガクリと充電切れですよ
(;´д｀)トホホ

夕ご飯とお弁当は、何とか簡単な物を作ってます



ブリは腹の方を買ってきました
背中より腹側の方が色が白いですね
腹側の方が、脂が乗ってて美味しいです

めちゃ分厚いブリでした

アスパラガスとベーコンの卵とじも作ったようです
（何を作ったのかもはや忘れとります）



羽根つき餃子を作りました
半分だけちょいと焦げとりますが、美味しく焼けました
タレは、醤油とミリンと酢と同量を混ぜただけです
これにラー油を足しました

羽根を綺麗に作るには、水を100mlと小麦粉を小匙1を混ぜた物を途中で入れて蓋をし、
暫く経ってからごま油を入れ、蓋を取って水分を飛ばします
とまるで料理が得意かのように偉そうに言っとりますが、
デリシアのアプリが音声で教えてくれます



豚バラ肉とシメジ炒めと、
茄子、ベーコン、人参、さやえんどうの炒め物
冷蔵庫一掃の夕ご飯でした



メインはアスパラガスの肉巻き弁当



この日はハンバーグ弁当

そんなこんなな、体力が無くてヨボヨボしとりますが、
アルバイトは毎日楽しくやってます
又更新しまーす

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二日分の夕ご飯とお弁当

夕方17時過ぎの黄砂が酷かったですね
夕方に外に出た時に、あまりに目がショボショボして見辛くて、今日は一段と老眼が酷いと思っていたら
黄砂でしたよ
なんて事



年賀はがきの2等が当たり、ラーメンの詰め合わせを貰ったのがまだありますよ

今回食べたラーメンは、
カツオだしがめちゃ効いた和風醤油味で、一番美味しく感じました



昨晩は、里芋と牛肉の炒め物
里芋は薄目にスライスして弱火でじっくり火を通し、トロトロになりました

練り物は、鹿児島の「揚立屋」さんの物です
ジャッと素焼きをして、大根おろしをたっぷりつけて頂きました



今日のお弁当一人分です
家のメンテナンスの工事がやっとこさ終わりましたので、足場を外し、
家の中が随分明るくなりました
6時前のお弁当画像が明るくなりました
やった～
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又更新します

味噌ラーメンを食べに行ってきました

昨日は私も夫も帰りが遅かったので、ラーメンを食べに行ってきました
4月8日が結婚記念日だったので、お祝いでございますよ～

多分34年かな
只今絶賛酔っ払い中やから、間違ってるかもしれん

結婚記念日のお祝いがラーメンなのが、一般的にふさわしいのかどうか、
そんな事は、どうでも良いのです




味噌ラーメン専門のラーメン屋さんです

信州みその炙りチャーシュー麺
信州のラーメンと言う事で、山菜がたっぷり入ってました




九州麦みそ肉葱ラーメン

九州だけあって、中からさつま揚げが出てきてビックリですよ

どちらもとっても美味しくて、めちゃボリューミーです
お腹がはちきれそうに一杯になったと言うのに、向かいの男の子はご飯と餃子も追加で食べていて、
気持ちが良い食べっぷりに、感心しました

21時半のラストオーダーにぎりぎり間に合って、お腹一杯になって帰ってきました
遅い更新となりました
お休みね～

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いつまでも寒いですね

ヤッホ～毎日元気に過ごしとりますよ

夕飯は毎日簡単な物を作ってます



黒鯛の煮つけと、
厚揚げと豚バラを炒めた物に、たっぷり大根おろしをつけて食べた日です



ちょっといいお肉で作った牛丼です
二人で200ｇ買っただけだから、1000円ちょっとでお腹一杯食べられるから全然高くない
今日は、余ったちびたお肉でチャーハンを作って、私のお弁当になりました

今日は夫が乗っている車が日本全国津々浦々から何百台も集まり、オフ会が開催されました
夫が事務局の代表をしていまして、お土産を沢山頂いてきました



豐田市のお饅頭や、



京都と富山のお菓子です

食べられるものは以上です

スーパーカーが何百台も集まり、かなりかっこええと思われます
遅い時間に帰って来はりました

遅い更新となりました
お休みね～

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夕飯3日分とお弁当

どうもどうも、元気ですよ～
今日、長かった家のメンテナンスがやっとこさのやっとこさ終了し、
家の中も外も新築かと言う程綺麗になりました
↑それはナイな

いやあ、何かと不便な事が沢山あって大変やったけど、
これでスッキリしました
やったー！

溜まって来た夕ご飯画像行きます



これは昨日です
大きな切れ目の黒鯛が398円で売っていまして、お買い上げ
2切だと思っていたらビックリの4切れ入り
2切を塩焼きにしたので、今日は甘辛く炊く予定
新鮮で、ホクホクして脂も程よく乗って、めちゃ美味しかった



そら豆は、デリシアのアプリでお任せ17分です
ほったらかしで出来上がるのが、とても便利やね

左上は、ヤバくなってきたカニカマと卵炒め




一昨日の夕飯です
回鍋肉的な、春キャベツと豚バラスライスの味噌炒めと

里芋と牛肉の簡単炒め物
里芋を弱火でじっくり焼いて、火をしっかり通して柔らかくするのがコツだそうです（夫作）



もういつの夕飯のやつかわからへんわ

ポークステーキです
これもデリシアのアプリのお任せ13分
最後に一味で仕上げました

味噌、醤油、砂糖、みりん、お酒に10分程漬けこんでおきました
これを買ったら、他の厚切りポークは買えません
買うけどな

玉ねぎも一緒に漬けたら、漬かりすぎて玉ねぎが辛すぎた
これは失敗

茄子、妊娠、さやえんどう、アスパラガスはオリーブオイルで焼いて、
最後に塩を薄く振りかけて完成

そんなこんなな夕飯3日分です

月曜日は、私が朝6時半に出かけたのでお弁当はナシ



昨日のお弁当と、
メインは、コマ牛肉とシメジの炒め物です



今日のお弁当
メインは、薄切りロース肉に春キャベツを巻いてみました

メイン以外は、全部一緒
けど無問題
夫の弁当は、こんなもんで充分やねん

又更新します

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4/1スコップチーズハンバーグの夕ご飯

高速道路の下を通ったら、随分混雑していました
去年の今頃は、毎週福井市に通っていたので、
福井市での毎日を思い出しました
帰任してからあっという間に8カ月経ち、月日が経つのは本当にあっという間ですね

楽しかった思い出は一杯ありますが、それでもやっぱり我が家に勝る所はありません



国産牛ミンチのスコップチーズハンバーグです
上にチーズを乗せて、ケチャップも上からかけてみたら、
チーズの塩気と、ケチャップの甘味が絶妙にマッチして、とっても美味しかったです

これで二人分180ｇ包んで貰いました
二人で丁度良い量です
これ以上多いと、食べきれない量です



アスパラガスと、茄子、人参、サヤエンドウは多めのオリーブオイルでじっくり焼いています

さて明日は月曜日
皆様、張り切って元気に胸を張って参りましょうぞ


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桜の花びらが散り始めてきました

どうもどうも、元気です

更新をしようとすると眠たくなり、瞼が閉じてしまいます
更新頻度が極端に少なくなってきました

夕飯とお弁当の記録です
とその前に、目の覚めるような美しい菜の花畑と青い空



偶然通りかかりました
何と綺麗なんでしょう



ある日のお弁当です
1個しか写ってないのは、私が休みだった日だと思われます

ゴチャゴチャしてるのは、時間が無くて大慌てしてたようです



塩鮭と、
牛蒡の甘辛
お浸し豆
だし巻き卵
トマト
牛蒡の甘辛が美味しく出来て満足だった日



カニカマと卵炒めは、上手く半熟卵が出来て塩だけの味付けで美味しく出来ました
と、茄子とほうれん草と人参炒め



甘鯛の開きで、上手く焼けずに崩れちゃった日
と、茄子の味噌炒め



鯖の臭みを取って塩を振って焼いた後、最後に甘辛いタレを絡めたら味が薄かった日
もうちょっと濃くても良かったかな
鯖が新鮮で、下処理をちゃんとしたから味は薄かったけど美味しかった

アスパラガスと牛肉炒め
お肉屋さんの牛肉が美味しいし、旬のアスパラガスも美味しいし、
大満足でした

毎日、簡単な夕ご飯を食べとります

明日も天気が良さそうですね
張り切って参りましょう

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