♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

4/29お好み焼きと旭川風醤油焼きそばの夕ご飯

2024-04-30 09:53:06 | 夕飯

おはようございます
昨晩の夕ご飯は、お好み焼きと旭川風醤油焼きそばです



勿論、20パーセントオフで買ってきましたよ

リフォームが佳境に入りまして、8時半くらいには職人さんが来て下さっています

壁ですが



昨晩のこれ



スヌーピー柄なんですよ



迷いに迷い



可愛すぎてこちらに決定
凹凸がある薄いピンク色です



こんな柄の所もあります



今日の日経新聞に「お~いお茶」の広告が4ページに渡って掲載されていて、
大谷翔平さんと伊藤園がグローバル契約したらしい
凄いね

大谷翔平選手が伊藤園「お~いお茶」とグローバル契約を締結! | ニュースルーム | 伊藤園 企業情報サイト

大谷翔平選手が伊藤園「お~いお茶」とグローバル契約を締結! | ニュースルーム | 伊藤園 企業情報サイト

伊藤園 企業情報サイト

 


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吉野家の牛丼の夕ご飯

2024-04-29 21:48:14 | 夕飯

蒸し暑くなってきたね
夏がすぐそこまでやって来ましたね



リフォーム中に温めて食べようと後生大事に取っておいた「吉野家の牛丼」にしました
冷凍ご飯を沢山作っておいて良かったです

朝ごはんは冷凍ご飯とインスタントのお味噌汁
お昼はパン屋さんで買ってきたり、コンビニで買って来るパン
夕飯はスーパーマーケットで買って来るお弁当とサラダ
夕飯にサラダを食べているとはいえ、圧倒的に野菜が足りてないのです

とうとう新しいキッチンになる楽しみはありつつの、
不便な生活も先が見えてきました
ヤッタ~



キッチンの背面に壁が付きました
今日は19時頃迄職人さんが頑張ってくれました
キッチンの電気が通ってないので暗いです

あっ、カセットコンロでお湯を沸かしてます



反対側の壁のクロスも綺麗に貼っていただきました
ちょっと暗くて分かり辛いね

日が当たってよくわかるときに、もう一度アップするね

明日はお待ちかね、キッチンとカップボードが納入されます

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夕飯二日分

2024-04-28 15:46:04 | 夕飯

今日は朝から強い日差しで、暑い位の滋賀県北部地方です
高速道路の下を通ったら、思ったより車の量が少なかったですよ
どこにも出かける予定のないゴールデンウィークです



近所のスーパーマーケット、滋賀県民の台所「平和堂」で北海道フェアをやっていたので、
焼きカレードリアと、帆立のお弁当

サラダだけはあるもので、包丁もまな板も使わずに作っていたのですよ
前日にレタスが無くなってしまったので、レタスを買おうと思っていたら248円もしていて、
まあ葉物野菜が高くなっているのは分かっているから、これは仕方ない
でも男の人ののこぶし位の大きさしか無いので、
これはちょっと買う気が起きません
そばにあった、カイワレ大根をお買い上げして帰って来ました
さあ食べようと思ったら、包丁とまな板を使ってカットしなければいけない事に気が付きまして、
どこかに仕舞いこんでしまっていて、
大騒ぎして包丁とまな板を探さなければいけない夕飯前でありました

どうでもいい話をすみません



昨晩はビーフン弁当と、
鮭の西京焼きのお弁当

この日は248円したけど、無事普通の大きさのレタスを買ってきました

ドレッシングは、毎日手作りしてます
と言っても、ボトルに入ったレモンと、オリーブオイルと醤油を混ぜただけです

【高知ゆず】と【広島レモン】の株式会社日本ゆずレモン 一般商品
上から6番目に載っている「瀬戸田レモン」て言うのを最近使ってます

キッチンリフォームは、金曜日と土曜日も職人さんが来て下さって進んでいますが、
見た目は殆ど変わっていません
完成するのは、まだもうちょっとだけかかりそうです

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リフォーム進捗状況と夕ご飯

2024-04-26 12:41:37 | 日記

リフォーム真っ最中です
家の中に職人さんが入っていますので、夫か私のどちらかが家にいないといけません
順番に仕事の休みを取っています

月曜日と火曜日は私が家にいて、
水曜日と木曜日は夫、
今日は私です



月曜日はキッチンを解体
火曜日はガス管の工事
水曜日は電気工事
木曜日は



キッチンの後ろの壁が付きました

今日の夕方にはどうなるのかな
段々形になって来るのがめちゃ楽しみであります




一昨日は近所のスーパーマーケットで、安くなった弁当を買い
その前の日も画像はないけど、安くなったお寿司を買い
少々嫌になってきましたので、昨晩はラーメンを食べに行って来ました



夫はチャーシューのラーメン



私は焼豚冷麺



餃子を追加

ああ、質素で簡単な、
自分で作った具沢山なお味噌汁とサラダと炊き立て熱々の白米を、
お腹一杯食べたいと思った昨晩の夕ご飯でした
お腹の調子もあまり良くない
朝ごはんは、冷凍ご飯とインスタントのお味噌汁を毎日食べてます

冷凍してある食パンを焼こうと思ったら、
つい先日買ったBALMUDAのオーブンレンジには、トースト機能が付いて無くて、
オーブンモードで焼いてみた所、上手く焼けませんでした

普段はリンナイのガスコンロのトーストモードを使って焼いている為、
オーブントースターは持ってません
なので、キッチンのリフォーム中に朝も昼も食べようと思って沢山焼いていたパンが、
なんと3斤分も冷凍庫の中に入ってます

出来上がるのを楽しみにして、少々不便ながらも毎日過ごしてます

今日も安くなったお弁当を買ってこなければならぬ
別に安くなってない弁当を買えばいいけど、夫婦そろって貧乏性故に、
そんなわけにはいかないのでござるよ

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内窓「インプラス」の話と夕ご飯

2024-04-23 15:55:01 | 日記

リフォーム真っ最中のイシ子家です

今では当たり前の二重窓ですが、
30年前に家を建てたときはまだまだ二重窓は出始めた時でした

国からの補助金がいただけるのならと、「内窓インプラス」をすることにしました

LIXIL|住宅省エネ2024キャンペーン|先進的窓リノベ2024事業|制度詳細

先進的窓リノベ2024事業は、既存住宅の窓・ドアを省エネ効果の高い断熱窓・断熱ドアに改修する費用に対して交付される補助金事業です。制度詳細についてご紹介します。

LIXIL|住宅省エネ2024キャンペーン|先進的窓リノベ2024事業|制度詳細

 

詳しい事はここに載ってます

普通の窓プラス「インプラス」の二重窓が付く事になり、実質は三重窓
凄くないですか
家中の殆どの窓をインプラスに変更したから、今年の夏の酷暑は随分恩恵に預かり、
光熱費を抑えることが出来る予定であります

昨日のキッチンのリフォームと並行して2日続きでして貰いました
で、先程終了

ヤッタ~


業者さんの話によりますと、
夏に向けて、工事の依頼が増えてきているとの事でした

国の予算が達成したら、補助は終わってしまうと言う事なので、
もし検討している方がいらっしゃいましたら、今のうちにしておいた方がよさそうですよ

で、去年の屋根の張替えと外壁の塗り替えの話なんやけど、
屋根は60パーセントやったか70パーセントやったか忘れちゃったけど、
直射日光を跳ね返す素材にして貰っていたので、
夏の暑さが随分軽減されたのが、肌で感じました
この屋根がなかなか入ってこなくて、随分時間がかかってしまったけど、
待ったかいがありました

先進的窓リノベ2024事業【公式】

「先進的窓リノベ2024事業」の公式サイトです。

先進的窓リノベ2024事業【公式】

 

環境庁のホームページはこちら

キッチンの進捗状況は、今日はガスの配管の変更をして貰いました



昨晩は、近所の滋賀県民の心の拠り所「平和堂」でお弁当を買ってきました
味噌汁はインスタント
サラダは、冷蔵庫にある物でお皿は紙皿
お茶も紙コップ
お箸も使い捨て

お味噌汁のお椀だけ、外の洗い場で洗いました

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キッチンのリフォームが始まりました

2024-04-22 16:13:23 | 日記

イシ子家が家を建てて丁度30年です

思い切ってリフォームすることにしました

去年の春には屋根の張替えと、外壁の塗り替えもしてますので、
一気に色々進んできました



毎日毎日、待ったなしでご飯を作り続け、
我が子達は赤ちゃんからオッサンになり、
若い20代だった私達は、初老の夫婦となりました

キッチンで人知れず怒り狂ったり←ほんとコレな
考え事をしたり、笑ったり、喧嘩したり、危うく火事になりそうなこともあったり、
思い出すと感慨深いですね

今朝はこんな感じだったのやけど



大工さん、一気に解体してくださいまして、今はこんな感じ

一週間程度の事なので、ご飯は一切作りません
( ー`дー´)キリッ
不便な事も楽しむつもりです

全て私の一存で細かい所を決めさせてもらいました
夫、ありがとう
が、見積もりを出してもらったらエライコッチャな事になってしまい、
予算と相談し、試行錯誤しながら決めました

ほんと、リフォーム代高いです
今年は国からの補助金が出るので、随分迷いましたが、いいタイミングだったと思ってます
我が家では、計算してもらったら40万円程戻って来る予定です

出来上がるのが楽しみであります

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越前蕎麦のざる蕎麦と多賀大社の糸切り餅

2024-04-21 21:30:33 | 夕飯

雨降りの滋賀県北部地方でした

昨日は夫がオフ会に参戦してきまして、お土産に多賀大社の糸切り餅を買ってきてくれました



一年以上食べて無くて、ここ最近は(と言っても3カ月ほど)常に「食べたい」と
言っていたら買ってきてくれました
ヤッタ~
言ってみるもんやね
定期的に食べないと禁断症状になる

時間との勝負なので、買ってきたら一刻も早く食べませんとね

5個ずつ食べて「ウップ」となり、夕飯は食べられないとさんざん言っていたというのに、



冷蔵庫の中を総動員して、天麩羅を揚げ



3人前の越前蕎麦をペロリと食べました
今日も、冷蔵庫の中を総動員して天麩羅2日目となりました

明日から我が家はリフォーム工事が始まりますので、暫くはキッチンが使えなくなります
又リポートします

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夕飯色々

2024-04-20 21:14:23 | 夕飯

更新があきましたが、元気でございますよ~
今年のゴールデンウィークは、10年に一度の暑さと言っていましたので、
暑さ対策を今年もバッチリしないといけませんね
今年も暑い夏なのでしょうかね

1、6キロもあるトマト詰め合わせを楽天でお買い上げしまして、
毎日必死で食べてるのやけど、中年夫婦だけではなかなか減りません
おやつにも食べてるけど一向に減らないけど、これがまあめっちゃ美味しいのです

「くまもとの塩トマト」と言う品種で、塩分濃度が高い土壌で栽培され、
ミネラルを吸い上げた、
糖度が8度以上の甘いトマトです



トマトたっぷり



この日もトマト



この日もトマト
分かりにくいけど、長芋の摺り下ろしを入れてトロトロにしたバージョンや、
卵を入れたバージョンや、
卵とチーズを入れたり、味付けは変えてます
長芋のトロトロが一番美味しかった

この日は鯛の塩焼きも食べてるね

毎日トマトばかり食べとります

と思ったら、トマトをご近所さんからいただきました

そんな毎日
又更新します

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ジュブリルタンの「春の伊吹山」

2024-04-14 15:49:08 | おやつ

クラブハリエのベーカリーショップ「ジュブリルタン」でパンを買ってきました
クラブハリエのケーキを買い、
たねやさんで柏餅を買い、
ジュブリルタンでパン

クラブハリエさんの回し者では決してありませんよ
大好きなだけです



「春の伊吹山」を買ってみました
どうやら、春夏秋冬と4バージョンがあるらしいです

伊吹山に見立てたパンで、ドイツパンのように固いパンと思ったら、
フワフワでドッシリした重さです
てっぺんは残雪をイメージしているのかしらね
パウダーシュガーがかかってます

切ってみました、パッカーン



ザ、実食

ピスタチオ生地が練りこまれ、クルミ、クランベリーかなが入っていて、
ピスタチオの生地の甘さと、ベリーの酸味の絶妙なバランスがめちゃくちゃ美味しかった

違う季節のバージョンも必ず食べます




クロワッサンの生地に、ローストした甘いナッツが乗っかったものや、

まん丸のクーベルバームは、中にクラブハリエのバームクーヘンが入ってるパンです
こちらも季節によって中身が変わっていて、今回は抹茶味を買ってみました
勿論ノーマルバージョンもあります

あんぱんは、中にお餅が入っとります

伊吹山は「冷凍したら3週間持ちますよ」とお店の人が教えてくれまして、
帰ってからカットして冷凍庫に入れたけど、なんのこっちゃない、すぐ無くなりました
ラップを無駄にしましたわ
兄さんファミリーにも買ってきたので、全て2個買いです



昨晩はハンバーグです

趣味人間の夫は(言い方よ)、今朝は朝早くからオフ会に行きまして
120人ほどの会員の代表をしているから、大忙しやけどめちゃくちゃ楽しそうです
スポーツカーが日本全国津々浦々から集まり、遊んではりますわ
兄さんにオフ会があると言いましたら、
「オフ会なんて今は言わない」と言われましたが、今はオフ会の事をなんて言うのですかね

いつ帰ってもいい様に、今晩の夕飯はカレーです
兄さんファミリーも今から来ると、ラインがきました

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クラブハリエのケーキとたねやさんの柏餅

2024-04-13 23:53:40 | おやつ

今日は暑かったね
近所に住む孫のA君と遊び、楽しい一日でした

先日は結婚記念日で、35周年だったようです
調べてみたら「珊瑚婚式」と言うらしいです
18歳と20歳で出会い、23歳と25歳で結婚した私達は、今や58歳と60歳
言葉では言い尽くせないほど、山あり谷ありでしたが、

お互いに顔をジッとみなくても、
10メートル離れた所から後ろ姿をチラッと見るだけで、全てが分かってしまいます
結婚生活はまだまだ続きますが、お互い健康には気を付けませんとね

前置きが長くなりましたが、昨日散歩をして来まして



彦根城のお堀をグルリと廻り
そうだ、結婚記念日だからケーキを買おうじゃないかという事で、



「たねや」さんに寄り



たねやさんに行く前に、レンタカーを借りて粗大ごみを捨てに行って、
バタバタしてお腹がペコペコだったのですよ
ケーキの美味しかったことよ



柏餅もお買い上げしました
粒あんと、こし餡です

柏餅 | たねや

たねやのオフィシャルウェブサイトです。たねやは季節の素材を活かした和菓子を販売する菓子舗です。お菓子や企業情報をご紹介します。

たねや

 


モチモチでフワンフワンですので、買ってきたら一刻も早く食べないといけません
時間が経つほどに、味が劣化していきます

ケーキを食べ、柏餅を食べたので、一向にお腹が空かない夕ご飯は、



茄子と豚バラ肉の味噌炒めと、
カニカマと卵炒めはほんのちょっと
白米もほんのちょっと、サラダもいつもの半分の量でごちそうさまでした

たねやさんのベーカリーショップ「ジュブリルタン」に寄って、
買ったことのないパンを食べたら、めちゃくそ美味しかったので又報告します

他のお客さんたちはおしゃれな服を着てハイブランドな鞄を持っていらっしゃいましたが、
私たち夫婦だけは、粗大ごみを出した後のレンタカーのトラックに乗り、
着古したボロボロのジャージとスッピンだったけど、もうこの年になると、
人の目は全く気にならないのです
自分がよければ全て良し

生まれ変わって夫に再会したら
あたしゃあ、回れ右をしてスタコラサッサと逃げますぜ

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BALMUDAのオーブンレンジ

2024-04-12 16:52:30 | 夕飯

暖かい一日でしたね

BALMUDAのオーブンレンジを新調しました
ヤッター



特徴 | BALMUDA The Range | バルミューダ株式会社

新しくなったシンプルで楽しいオーブンレンジ

BALMUDA Inc.

 


高機能なオーブンレンジは使わないから、シンプルなのを探していました
終わるとギターの音がして、めちゃ良い気持ちにさせてくれます
楽しみしかない

今、オーブンレンジの置いてある所に、食器棚とスチール棚が置いてあって
全部処分したから、「えっ、こんなに広かったっけ」と思う位部屋の中がスッキリしました

食器洗い乾燥機も処分してしまって、20年ぶりに手洗いです
時間がかかって仕方ない



揚げ餃子を作って食べきれなかった分を、生のまま冷凍しておいたものと、
ヒレ肉に衣だけつけて冷凍しておいたもの
を揚げました
いつかの私、ありがとう



茄子の味噌炒めと、
新じゃがのチーズ焼きです

鹿児島県の枕崎市で買ってきた本枯本節を食べきってしまい、
高すぎてなかなか買えなかったのやけど、とうとうお買い上げしました~

おまけでついてきたのが、
左上にある鰹とひじきのふりかけです
おまけにつられてお買い上げでございます

毎日削り器でシャカシャカ作るのが楽しすぎて、
沢山削り過ぎてしまう
勿論化学調味料保存料は全て不使用で、
イノシン酸、タンパク質、アミノ酸が豊富に含まれていて、
体にめちゃ良いらしいです
食べ続けたいなあと思っとります
削りたての美味しさと言ったらもう、たまらないのです

明日は暑い位の天気だそうですよ
張り切って参りましょう

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4/9揚げ餃子の夕ご飯

2024-04-10 21:26:23 | 夕飯

頭が痛いし、体中が痛いなあと思っていたら、
ここ最近のキッチンの大きな荷物の運び出しに、悪戦苦闘していたからではないかと気付きました



昨晩は、揚げ餃子にしました
昨日は孫のA君の幼稚園の入園式が終わった後で、
兄さんの家でお昼ご飯をご馳走になって、お菓子も出してもらい、
夕飯の時間になってもお腹が全く空かずだったので、
揚げ餃子は、殆ど夫のお腹の中へ入りました

15個だけ揚げて、残りの餃子は一つずつラップにくるんで冷凍庫に入れておきました
お腹が一杯で2個しか食べられなかったけど、
熱々でめちゃくちゃ美味しかったです
焼き餃子よりも揚げ餃子の方が好きかも、、、

あちこち、頭と首と背中が特に痛い
(;´д`)トホホ

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大雨で寒い一日でした

2024-04-09 21:19:55 | 夕飯

朝起きたら肌寒くて、暖房を入れました

リビングにスチール棚が置いてあるのです
それを一人で2階のリビングから1階に下ろそうと、
階段で悪戦苦闘していたら、階段からスチール棚が滑り落ちまして、
階段に傷がつくし、壁紙が剝がれるし、
夫には怒られるし、筋肉痛やし、踏んだり蹴ったりの一日でした
食器棚もキッチンストッカーの棚も撤収し、リビングがスッキリしました
部屋がめちゃ広く感じるね

でも今日は良い事もありまして、
孫のA君の幼稚園入園式でした
お祝いに駆け付けたバアバであります



前日に作った牛丼に、お揚げさんとネギを入れて、
卵をポトンと落としました



牛蒡と、チクワと人参、豚バラ肉のキンピラです
エンドウ豆が沢山あったので、湯がいてキンピラの中に入れてみたら、
驚くほどホクホクして美味しかったです
見えないけど、中に大量に入ってます

アジの開きはちょっと失敗

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桜が満開ですね

2024-04-07 18:28:36 | 夕飯

暖かくなり、我が街の桜がとても綺麗に咲いています
元気でございますよ
スマホとパソコン断ちをしとりました

小説を一日一冊読み、毎日定期購読している日経新聞を読み、
毎日目がショボショボですよ
年のせいで、夜には目が開けられず目の大きさが半分位になってしまい、
鏡を見る度に自分でもギョッとする顔に変身です
(;´д`)トホホ



夕飯は、手抜きながらも毎日作らないと誰も作ってくれやしません
えっと、これは、
兄さんに貰った合鴨とネギを炒めたものやね
おかずはこれだけです
二人とももっぱら食べる量が減って来て、これでお腹が一杯です



明神水産の鰹のタタキの下には、新玉のスライスとわかめがあります
で、このワカメですよ
乾燥ワカメなのですが、夫が袋の中に残っていた凄い量のワカメを出してしまい、
ボウルの中でビックリ仰天に大量に膨れ上がってしまいました
本当にビックリして、笑いが止まらず大変でした

それも、慌ててちゃんと膨れ上がる前に水の中から出してしまい、
良く見えないけどカチンコチンのワカメであります

茄子と豚バラ肉と炒めました



カレーにしようかと、冷凍庫から牛肉を出して置いたら、
うっかりカレーのルーが在庫切れだったため、牛丼に変わった日

そんな毎日
まだ夕飯画像はあるけど、使いまわしかと思う位の同じような献立なので、
割愛します

又更新します

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