今年もお世話になりました

雪でーす、雪、寒いです
ここ10年近くは、雪のない正月でしたが今年は避けられそうにないです

去年の年末は兄さん夫婦が帰ってきて賑やかなお正月だったけど、今年は弟君と夫と3人で、
静かな年越しです

一月一日は、後ろ向きな事を声に出したり、喧嘩はしない方がいいですよ
そうしたら1年間は、ハッピーな年を過ごす事が出来るそうです
（皆様が幸せな1年を過ごす事が出来るように1日前のお知らせです）



土鍋を片付ける暇もなく、鍋料理が続いてます
身も心も温かくなって、お腹が一杯になって、そして何より簡単で、
鍋料理に勝るものはナシ

さて、今年はコロナに始まりコロナで終わり、
世界中の人が我慢を強いられた辛い年となってしまいました
そんな中、我が家は良い事も沢山あって幸せな気分で年を越す事が出来ます

今年も大変お世話になりました
皆様が日々来て下さったお陰で更新が出来ております
良いお年をお迎えください

又来年ね～

人気ブログランキング

鍋とアジの開きとラーメンの話

年末寒波に戦々恐々の日々ですね
元気ですよ

3日間「塗り絵」をしておりまして、何もせず、本当に塗り絵だけしてました
めちゃくちゃ面白くて、ハマってしまって、パソコンも開かず掃除もせず正月料理も一切せず、
昨晩の夜中の1時過ぎにハッと我に返って、目の届かないところに仕舞いましたよ～
なので、心を入れ替え今日は朝もはよからフル稼働な一日であります

あっ、「イシ子、頭がおかしくなったんとちゃうんか」と思ったそこの奥様、
元々、頭のねじはちょっと緩いのでご心配なく

その間に夫は、1階の応接間、車の掃除、あちこちとズーと掃除していたらしい
ありがとうね～

塗り絵をしててもお腹はすきます



とある日は、牡蠣鍋



次の日は、
アジの開き
大根、チクワ、薄揚げの煮物



サラダとお味噌汁



デリシアアプリ送信ピッのチャーシューで、



喜多方ラーメン

あっさりした醬油ラーメンで、
ツルツルした平べったい麺でした
美味しかった

以上3日分の簡単家ご飯でした

あと一日、さて、どれだけ取り戻せるか、、、
気になる所は沢山あるが、何も出来そうにない、、、、

又ね～

人気ブログランキング

12/26ミルフィーユ鍋で夕ご飯

今日はいい天気でした
外仕事が進みました
あっという間にお正月ですね



白菜と豚バラ、ベーコンでミルフィーユ風に並べ、
仕上げに細切りチーズと、チェダーチーズ、真ん中にはカマンベールチーズ
中途半端にあった舞茸も少しだけ入れました

カマンベールチーズがトロットロに溶けて、とってもいい仕事をしてくれる
すごーく美味しい
で、舌火傷
小さめな土鍋で丁度いい大きさです

味付けは、あごだしのみだけど、
ベーコンとチーズから美味しい出汁が出てくるから、これだけで充分美味しくいただける

https://www2.youki.co.jp/goods/1485



トマトとゆで卵、赤い大根だけの簡単サラダ



たねやの和菓子4種類

弟君が帰省しました
暫く滞在予定なり
ヤッピー

又ね～

人気ブログランキング

12/25ネギの肉巻きで夕ご飯

リビングのソファもテレビボードも全てどかしてワックスをかけ、
デスクトップのパソコンの本体も解体して埃を取り、
部屋の中が綺麗になってスッキリと気持ちいい
今年は例年になく掃除がはかどっとります、わーい



冷蔵庫も冷凍庫も年末に向け残った食材を食べきりたい所です
ネギは、チンをして中まで火を通し、2枚だけ残っていたロース肉を巻き、炒めました
味付けは塩コショウ

ちょっとだけ牛丼の残りがあったので、ネギと卵を入れて一品にしました
ほんのちょっとの残りがあれば、老夫と二人なら何とでもなるやね



サラダとお味噌汁

赤味噌を久しぶりに買って来たら、めちゃくちゃ美味しかった

毎年なら、兄さんとサトちゃんが帰省するからあれもこれもと買い足すのだけど、
今年は帰省しない為、食材はあまり増やさないつもりの年末でございますよ

又ね～

人気ブログランキング

12/24ヒレ肉の塩麴カツで夕ご飯

年末寒波が来るらしいですね
高速道路の下を通ると、今日は車の量が多かったように思います



年末になり、冷凍庫掃除週間です
ヒレ肉を塩麴に漬けてあったのが冷凍庫に残してあったから、
解凍してカツにしました
塩麴の力で柔らかくとっても美味しい
麹につけてあるからちょっとだけ焦げてしまった



青梗菜とコマ肉、ネギの炒め物
簡単サラダ
お味噌汁
クリスマスだけど、いつも通りの夕飯です

鉄のフライパンで炒め物をすると、香ばしくて美味しさが1ランクアップします
我が家は柳宗理のフライパンを使ってます
柳宗理のボウルは3種類使っていて、スタイリッシュで使いやすくてめちゃくちゃいいです

http://www.yanagi-support.jp/catalog/01.html




お酒はリカーショップへ行って、白のスパークリングワインを買ってきました
スパークリングだから、封を開けたら飲み切らないといけませんね
美味しく全部いただきました



苺農園の自販機で苺を買ってきました
クリスマスだからか、ひっきりなしに人が買いにいらしてました
大きな大きな苺が8個で700円
高いけどベラボーに美味しかった

我が家のクリスマスイブは、ワインと苺で終わりました
老夫と静かな夜でした

又ね～

人気ブログランキング

12/23青梗菜とネギ、豚小間の炒め物で夕ご飯

昨晩23時頃、福井市から滋賀県の自宅に帰ってきました
我が家は決して広い家ではないけど、暖房を入れても部屋の中がなかなか暖かくならない
福井市の狭いアパートではデロンギでも充分暖まるけど、一軒家向きではないなと思いました



昨晩の夕飯は、
青梗菜、ネギ、豚小間の炒め物と、

大根おろしに越前なめこ、オカカ
越前なめこと言うのを先日道の駅で買ってみたのです
粒が大きくプリッとして噛み応え抜群でした
画像の倍くらい入っていて、お味噌汁に少しづつ入れていました
これにて完売

サラダと、
大根の漬物
お味噌汁



セブンイレブンのお菓子

今日はクリスマスですね
例年だったら、街はクリスマスムード一杯でしょうが、今年はどうしても盛り上がりに欠けてしまうようです

クリスマス当日の、我が子の小さい頃のワクワクした可愛い顔を思い出すと、
一人でも多くの子供達が、幸せな楽しいクリスマスを楽しんでほしいと心から願います

土曜日からは道が大渋滞しそうなので、
明日の夕方までに、年内の買い物をなるべく終えておきたいと思い、
今日は計画を立てておいたと言うのに、
起きたら何てことでしょう、10時やった
計画は丸潰れになってしまい、お墓参りと年賀状の構想だけ練って終わってしまった
明日は早く起きよう

又ね～

人気ブログランキング

12/22鮭のかまで夕ご飯

明日は楽しいクリスマスイブ
あっという間に大みそかになり新しい年を迎えます



鮭のカマを焼きました
脂が乗って、美味しい鮭でした
道の駅に行ったら、又必ず買おうと思います




使い回しのような画像ですが違いますよ～
サラダ
ほうれん草とベーコン炒め
大根の漬物
お味噌汁

ほうれん草の量が多すぎた
いつもみたいに半分だけにしておけばよかった

さーて、今日は夕飯を食べたら滋賀県の自宅に帰ります
お正月を挟んで、長い休みが始まります（夫が）

又ね～

人気ブログランキング

12/21ピーマンとベーコンのマヨ炒めで夕ご飯

久しぶりに太陽が出てます
我が街も良く雨が降るけど、福井市に比べたら屁でもない
太陽ありがたや～、ありがたや～
寒いけど窓を全開にして気分は爽快
夫が去年の冬に「福井市ではこの1週間毎日雨が降ってる」と言った時に
「大げさな」と思っていたけど、本当やった



年末に向け、そろそろ冷蔵庫の中をスッキリする時期になりました

サラダは各種葉っぱがてんこ盛りで、お皿の上は一杯になってるけど量はそんなにない
ピーマンとブロックベーコンの炒め物はマヨネーズとケチャップ少々

厚揚げ、豚小間、青梗菜の炒め物は、
豚小間に麺つゆと一味の味付けをして火が通ったら一旦取り出し、
厚揚げ、青梗菜は火の通りにくい青梗菜の軸から順番に炒め、塩コショウ
肉を戻し入れて完成

大根の漬物とお味噌汁

夫も一緒に作ってくれるから、あっという間に完成します

昨日の夜、キッチンとリビングの電気、ポット、暖房（デロンギを使ってます）、テレビ、衣類乾燥除湿器を使っていたら、
ブレーカーが落ちた
何事かとビックリした

で、昨日の話

久しぶりにジムへ行こうと、プログラムの予約時間に間に合うように準備をしていた
がー、時間があまり無くなってきた
化粧はせねばと、ガンガン下地クリームを塗っていたら「なんか変あれれ」と
入れ物をよーく見たら、
な、な、なんと、



爪のクリームを塗っていた



形も大きさも殆ど同じ
皆様も忙しい年末、お気をつけ下さいませね←あたしだけ

どうしたかって
仕方ないから、爪のクリームの上にファンデをぺろんと塗って行きました
オホホ（アホ）

又ね～

人気ブログランキング

3日連続蟹を食べた話

おっはようございます
朝起きて、恐る恐る外を見たら雪が降ってなくて嬉しい朝でした
道が凍っていたら大変だと早めに出勤した夫です

昨日は、お蕎麦屋さんへ行ってきました



セイコ蟹のむき身です
去年も食べて、とっても美味しかったので今年も食べに行ってきました

只、クリスマスディナーの時食べたセイコ蟹のパスタも、今回の場合も、
お店に行かないと、仕入れの都合で食べられるかどうか分からないのが悩ましい所なのです
時価2500円也

これで、クリスマスディナーの時の蟹パスタ、安いバーレーン産の蟹ご飯、お蕎麦屋さんのセイコ蟹のむき身と3日連続で蟹を食べられました
沢山食べた、美味しかった



鴨ロースの蕎麦と、



天ぷら蕎麦
天ぷらは、エビ、南瓜、サツマイモ、エノキ、海苔、茄子

蕎麦　やすたけ

蕎麦　やすたけで　蕎麦をたしなむ、福井をたのしむ。

蕎麦　やすたけ

 

先日行ったイタリアンのお店はこちら、ホームページがないから食べログを貼っておきます

ポポラーレ (八ツ島/イタリアン)

★★★☆☆3.31 ■予算(夜):￥3,000～￥3,999

 

又ね～

人気ブログランキング

12/19蟹ご飯で夕ご飯

今週末は、滋賀県の自宅に帰らず福井市に滞在中

昨晩は蟹ご飯



蟹をよく洗って、フライパンに少量の油を入れ焦げ目がつくまでしっかり焼きました
胡椒で味付けをし、酒と香り付けの麺つゆと昆布で炊いてみました


炊いてる時の蟹の香りは、炊飯器を抱えていたい位
蟹はバーレーン産の1パック298円の安い蟹
食べる所はほとんどないけど、出汁が驚くほど出てとっても美味しい



昨日は、車で30分程走らせた所にある大きな道の駅に行き、沢山の新鮮な安い野菜を調達してきました
鮭のかまは塩辛いのが多いけど、これは殆どかかっていなかった
脂が乗って、とっても美味しい
かまは4切れで600円



道の駅で買ってきた万願寺唐辛子とベーコン炒め
かぶのお漬物
サラダは、ワサビ菜、リーフレタス、赤い大根、ゆで卵、豆腐、お揚げ、トマト

ワサビ菜も赤い大根も、クリスマスディナーで出てきてとっても美しかったから、
まねして買ってみたけど、美しいには程遠い出来栄えでございますね～

福井市は雪が降ったり止んだり、とても寒い一日になりそう
又ね～

人気ブログランキング

12/18クリスマスディナー

最近いつも通っているイタリアンへ行ってきました



まずはこちらの画像から見てください
このパスタが食べたくて1年待って行ってきました

蟹は今季最後の仕入れで、昨日が最後だったらしく、本当にラッキーやった

丸ごと1パイセイコ蟹の濃厚クリームソーススパゲティ　時価3000円
蟹味噌と内子と外子とクリームソースが絶妙に混ぜ合わさった濃厚な味
その中で蟹の身が更に美味しさのアクセントを引き立たせております



クリスマスはすぐそこです



カルパッチョ　1350円
オリーブソ－スをベースとした塩味のアクセントが効いた爽やかな味わいです
魚はカジキと鯛
カジキは軽く熱湯の中に通してあります



国産豚トロとキノコの温玉のせ温かいサラダ　1300円

温玉を活かした円やかな甘みのある複雑な味わいのソース
豚トロはカリカリに焼き上げて、食感を引き立たせてあります



卵を混ぜてからいただきます



ピザは、パルマ　1500円
生ハムとルッコラの素材の味を最大限に引き立たせた、クリスピーなピザです





ワインは赤と白
お代わりして、大雨の中千鳥足で帰ってきたのでした

良い日であった
これで我が家のクリスマスは終了

又ね～

人気ブログランキング

12/17肉じゃがで夕ご飯

福井市では想像していたほど雪は降らず、アパートの前の道は雪はあるけど自転車でも通れるように見えました
只、雨が降っているから見るからに重そうな雪ではあります

なんとか自転車でジムへ行けれるのじゃないかと、1週間ぶりに化粧をし髪も綺麗にとかし
カッパも着て、鼻息荒くいざ出発
10メートル程先には片道2車線の道があり、歩道もあります
そしたらば、ぜっんぜんとけてない重い重い雪で、
自転車が通った跡が1本もなく、前へ進めやしない
すぐＵターンして帰ってきましたよ
そして、車に汚い水を引っかえられた、ムッキー

福井市の学生さんはどうやって学校に通っているのかと不思議に思う位、
足跡も自転車の跡もない
これはあれだね、、、行きも帰りもご両親の送り迎えだな
「お母さま、お疲れ様」
まあ、あたしもそうだった、気持ちはよーくわかる



冷蔵庫の中がスッキリしてきましたので、あるもので夕ご飯
肉じゃが
大根と豚バラ炒め
サラダ

何とでもなるもんです

そんなこんなな金曜日の昼下がり
今日もおこもり中なり

今週末は福井市にいます

又ね～

人気ブログランキング

12/16イワシの丸干しで夕ご飯

さ～む～い～
福井市かなり寒いです
が、殆ど雪が降らずホッとしてる次第
滋賀県の我が街の方が降っているようです
（友達が雪の画像を送ってくれた）



ここの所風邪っぴきやったけど、治りました
少しでも咳が出たら外出は控えねばならないから、何が何でも治せねば、、、
ジムは今週は、自主休業

イワシの丸干しと、
ほうれん草とベーコンのマヨ炒め
簡単サラダ
お味噌汁

友人から貰ったかぶは、
夫は酢の物はあまり好きじゃないから漬物にしました

日曜日の夜、冷蔵庫の中が一杯になって、
入りきらなかった食材くん達が随分すっきりしてきました

又ね～

人気ブログランキング

牛丼と回鍋肉の夕ご飯

福井市は雪が降ってるけど、重い雪で積もってはいません
かなり気温が低いようです



一昨日は、回鍋肉
サラダ
お味噌汁

回鍋肉から水が出てきて、何故だろうと思っていたら
「片栗粉入れるの忘れちゃったね」
あっ、そうだった
美味しかったけど、ちょいと残念




昨晩は牛丼
近所のスーパーで頻繁に牛肉祭りをしていて、いいお肉がかなり安くなっていると、
ついつい買ってしまう
美味しかった

大きな大根を2本友人からいただいたので、まるまる1本使って漬物にしました



今日の朝ごはんはホットサンド
キャベツ、卵とベーコン炒め、チーズ、トマトケチャップ入り

しょっちゅう言っているのだけど、いい香りに滅法弱いのです
実はアロマが大好きで、いつも楽しんどります
只、香りが大好きなだけで詳しいわけではないのですが、、、

アロマディフューザーの種類は本当に沢山あって、買おうと思うとどれにしようか本当に迷ってしまう所ですね
身近な所だと、無印良品に行くといい香りがぷんぷん漂って、
しばらくディフューザーの前から動けないですね（あたしだけですか）

あたしが、どうやって楽しんでいるかと言うと、



これこれ、
小さな入れ物の中に入れた、ほんの少量の沸騰したお湯の中に1滴だけ入れると、とってもいい香りがするのです
香りが消えてきたなと思ったら、またほんの少量のお湯を入れる
自分のデスク周りだけしか香らないけど大満足
トイレに置いてみたり、玄関に置いてみたり、
毎日変えて楽しんでます

お風呂では、重曹とアロマを入れとります
お風呂でも3滴入れるだけで、ほんの少しだけ香ってすごーくいい気分

自己満足なアロマ情報でした
ちなみに今日は「レモングラス」の香り

滋賀県の自宅には、お気に入りのアロマディフューザーがありますよ～

風邪っぴきでおこもり中なり

又ね～

人気ブログランキング

12/13豆腐カツで夕ご飯

福井市は大雨で夜中に雨音で目が覚めました
アパートはしっかりした2重窓で、外の音は殆ど聞こえてこないのに、
余程降っていたようです
今も降り続いているから、今日はおこもり決定

F-YZTX60 | 商品一覧 | 衣類乾燥除湿機 | Panasonic

手軽に持ち運んで衣類乾燥。「ナノイー」搭載の軽量コンパクト。パナソニックの衣類乾燥除湿機「F-YZTX60」の商品情報です。パナソニックの衣...

 

雨が多い福井市で、洗濯物がなかなか乾かないから、楽天スーパーセールで衣類乾燥除湿機をお買い上げ
これで長い冬の洗濯物乾かない問題は解決して、ヤッピーでございまーす
あっという間に水が溜まって、洗濯物が乾いていく



木綿豆腐が賞味期限スレスレになってきて、豆腐カツにしました
福井の美味しいお揚げ、葱、豚肉の煮物
簡単サラダの上には友人に貰った菊菜が乗っかってます
お味噌汁

4種類全ての料理に豆腐が入っていたけど問題なし
（サラダにトッピングしてある茶色いのはお揚げです）



自宅からホットサンドメーカーを持ってきたから、
今日の朝ご飯は、餡子と大量のバターを挟みました
これはカロリーMAX危険なパンや、けどカロリーの高い物は美味しいのです



薔薇の花をお買い上げ
見る度に癒されて、いい気分の週の始まりであーる

今週も張り切って行きまっしょい

人気ブログランキング