♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

ほうれん草とベーコンの炒め物と、シメジとブロッコリーの甘辛炒めの夕ご飯

2023-11-25 18:00:00 | 夕飯

急に寒くなって、力をギュッと入れてるのか肩こりが酷くなってきた




ほうれん草とベーコンの炒め物の味付けは、ベーコンの塩味と、マヨネーズと一味だけです
マヨネーズがほうれん草を包み込んで、乳化されて水分が殆ど出てこなくなります
(素人考えだからわからないけど、実際、水分が殆どどころか全く出てこない)

ブロッコリーとシメジと豚バラの炒め物は甘辛い味付けにしました

両方とも炒め物やけど、味付け方法が全く違って美味しくいただきました

ブロッコリーもほうれん草も友人から沢山いただきました
ありがたや~

夫は明日から遊びに行くし、出張もあるみたいやし、
兄さんファミリーが明日から帰省するし、
私のアルバイトの休みが無さそうやし、カレンダーとにらめっこの毎日です
更新途絶えても、白目になりながら元気にしてます(のはず、、)

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11/22ミートソーススパゲッティの夕ご飯

2023-11-23 20:03:15 | 夕飯

暖かい日でしたが、明日から寒くなるらしいですよ



合挽ミンチと玉ねぎ、人参、エノキを、大きめのトマト、
コンソメ、トマトケチャップ、ワイン、塩、あらびき胡椒、ソースでグツグツ煮込み、
ミートソースが出来上がりました
仕上げに一味を振りかけました

いつも作るスープは、面倒なのでナシ

ぬか漬けはキュウリです

今日は祭日ですね
高速道路の下を通ったら、渋滞してました

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天麩羅と栗ようかん

2023-11-22 18:22:23 | 夕飯

朝晩は寒いのに、昼間の暖かい事よ
車の窓を全開にして走りました
毎年11月の初めに、鼻がグズグズして調子が狂うのですが、
今年は、今になってグズグズしてきました
今年は何もないかと思っていたのに
ざんねーーん



冷蔵庫の中をガサガサして、サツマイモ、玉ねぎ、ブロッコリーの天ぷらです
天ぷら衣は、卵1個、冷水200ml、小麦粉140gで作れます
てんぷら粉をわざわざ買わなくても、家にあるもので行けちゃいますよ~

ドレッシングはゆずを絞って、オリーブオイルと醤油で作っとります
20個入り100円で買ったゆずがとうとう終わってしまいました



夫の石川県出張のお土産です
センキュー
美味しくいただきました

そんな昨晩でした

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昨日は、ラリージャパン2023 恵那市SS田沢観戦エリアへ遊びに行って来ました

2023-11-20 22:10:17 | 日記


ラリージャパン2023 恵那市SS田沢観戦エリアのチケットに当選しまして、遊びに行って来ました



指定された駐車場まで行き、そこからバスに35分乗り、バスを降りてから約1キロ歩かねばなりません
指定された駐車場開場時間が4時半と言う事で、5時頃に着けば良かろうと、
余裕シャクシャクで真夜中の3時に自宅を出発しました(約1時間半で着く予定でした)
ところが、途中から大渋滞

待ちに待ち、やっと駐車場に着いたと思ったら、又並んでバスを待ち、
バスに乗った頃には、とっくに夜は明けてました

バスに乗って約35分
1キロ歩いて、会場に着きました

観客数は、おそらく3000人以上はいたのではないかと思われます(知らんけど)



コーナーをラリーカーがドリフトしながら駆け抜けていく姿は、素晴らしいの一言です
爆音と共に泥を蹴り上げていく姿は、想像以上に迫力満点でした

寒いといけないので防寒対策をしっかりして行きました



豚汁食べたり、



ホットドッグ食べたり、

あっ、夫が着ている上着ワークマンプラスです
中年夫婦、全身ワークマンプラスで揃えて参戦しました

あっという間に観戦は終わり、
めちゃくちゃ楽しかったです

観戦が終わり、帰りですよ
バスに乗るのに1時間以上かかりました


家に着くまでは異様なほど興奮状態でしたが、帰ったとたん急に動けないほど草臥れはて、
お風呂に入って、お酒を呑み、
19時にはチーン

そんな一日



寝起きに買ってきたコンビニスウィーツ

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WRC2023、恵那田沢エリアに来ています

2023-11-19 07:55:00 | 日記
おはようございます😃




WRC 2023、恵那田沢エリアに観戦に来ています
この日を楽しみに日々過ごして来ました

楽しむよ〜
もう間も無く始まります

防寒対策バッチリです





始まった
凄い迫力‼️


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味噌おでんは、ゆずをたっぷりかけていただきます

2023-11-18 17:26:24 | 夕飯

寒いですね
我が滋賀県が誇る伊吹山は、雪が降りうっすらと白くなりました
我が街もめちゃくちゃ寒い

いつかの夕ご飯は、赤味噌で味噌おでんを作りました
実家のある岐阜県多治見市では、
飲み屋さんでおでんを頼むと、味噌おでんがよく出てきます

薄めの味噌の味付けでおでんを作って、
よそったおでんの上に、甘い味噌をかけ、上にゆずを絞ったものをかけました



甘い味噌がめちゃくちゃ上手に出来て、大満足です
(甘味噌の作り手は夫なので、何を入れたかは分からない)

甘い味噌とゆずの爽やかさがあとっても合って、
美味しすぎて食べ過ぎました

夫は、ラリージャパン2023から無事帰って来ました
めちゃくちゃ楽しかったらしい
明日の真夜中3時には、又遊びに行きますよ~

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ラリージャパンと昨晩の夕ご飯

2023-11-17 18:26:45 | 夕飯

大雨の朝でした

私は行ってないけど、夫が豊田スタジアムで開催中のラリージャパンを見にいきまして、
楽しそうな画像を沢山送ってくれました
11時には友達と待ち合わせして、昼酒飲んでるようです



まだまだこれからのようです



試走が始まったようです
16時頃送ってくれた画像です

めっちゃ楽しそうで、いいじゃないのお
去年は一緒に豊田スタジアムへ行ってるよ
もう一年も経ってるやね

ラリージャパン車編 - ♪LUNCHEON MAT♪

今日は豐田スタジアムへ行って、ラリージャパンを見てきましたWRCマシーンの、トヨタ、現代、フォードの3社の実車を見て、大変な迫力があり、めちゃくちゃ面白かったですハ...

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ラリージャパン車編

ラリージャパン食べ物編 - ♪LUNCHEON MAT♪

昨日はラリージャパンへ遊びに行き、想像以上に楽しい一日でしたキッチンカーが沢山出ていて、日本全国のご当地グルメが楽しめるようになっていましたシュウマイ富士宮焼き...

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豊田スタジアムで食べた物と、
帰りに寄り道して遊んできた話

WRC

秒のようにあっという間に一年が経ってしまってる

そして私は、今日の夜はおひとり様で極楽ちゃんでございます
ヤッタ~

スーパーのお惣菜をワッショイワッショイと買ってきたら、思った通り胸やけであります
お惣菜を買うと必ず胸やけして気持ち悪くなる
年やね、(;´д`)トホホ



昨晩は、アジの開きと、
ジャガイモ、ベーコン、チーズとトマトケチャップ焼き

ジャガイモは、あまり動かさずにオリーブオイルでゆっくり時間をかけて焼くと、
カリカリと旨味たっぷりでめちゃ美味しくなります

さて、お風呂も入ったし(ハヤッ)私もビール飲むよ~

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夕飯色々

2023-11-16 21:18:15 | 夕飯

どうもどうも、元気でございます

夜になると眠くて眠くて、ポテチンの毎日です

夕飯画像は撮ってるけど、毎日が間違い探しのような献立なので、
少しだけ貼り付けておきます



友人から立派なネギを沢山貰った日は、
ネギの肉巻きと、エノキの肉巻き

ベーコンの卵とじ

栃尾の油揚げのお味噌汁が美味しかった



余ってた牛肉と焼き豆腐があったから、肉豆腐をしようと思ってたけど、
冷蔵庫にある野菜をあれもこれも入れたら、「すき焼きやん」の日

コンロの上の画像で失礼しました



義父の家の近所の人から、大袋一杯の里芋を貰ったので、
里芋の唐揚げを作った日
レンジでチンして、少しだけ煮てから、片栗粉をまぶして揚げました

明神水産の鰹のタタキ




ピンク色の白菜を貰ったので、鍋の日
甘くて美味しい白菜やった

赤味噌の味付けです

そんな毎日



これは、夫の出張土産のイチゴのチョコレート
はて、どこへ行った時のお土産やったのか
忘れたわ

又更新するね~

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11/6牡蠣のホイル焼きやアジの開き

2023-11-07 16:29:11 | 夕飯

毎日暑い位の滋賀県北部地方です
話題になっておりましたが、我が街にも「カメムシ」が大量発生しておりまして、
網戸も窓も開けていたら、夕方には家の中に5匹いたり、
お風呂に入っていたら、カメムシが浴室に2匹いたりと、
毎日「カメムシめ、ムッキー」となっているのですが、
どんどん巨大化しているように思うのは、私だけでしょうかね
何とかならぬものでしょうか

夕飯画像が溜まってました



牡蠣と、エリンギ、小葱でホイル焼きをしました
味付けは、塩コショウと、オリーブオイルだけで、
仕上げに柚子を上からかけてみました
濃厚で、めちゃくちゃ美味しいです
あっという間に5分くらいで出来ちゃいます

茄子と豚バラ肉の味噌炒めも作りました
昨晩の夕飯やからまだ記憶に新しい



アジの開きは、小ぶりやったけど、
脂が乗って美味しいアジでした

豆とシメジと牛肉で炒めてます



大根をレンジでチンしてから、豚バラ肉と炒めたけど、
これは失敗です
レンジでチンは大根が全然軟らかくならないから、最初から鍋でコトコト煮た方が、
100倍美味しい

あとは、卵のオムレツ風ですね
もはや何を入れたか忘れとります

そんな毎日


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夕飯やコンビニスウィーツ

2023-11-05 14:30:53 | 夕飯

今年の日本シリーズは、関西を拠点とする阪神とオリックスの対戦となりまして、
今日はとうとう最終決戦となり、関西の情報番組では、
どちらのチームが有利なのか、大変な盛り上がりであります
我が家もここの所は、テレビの前から離れられません

関西ではこんなにめっちゃくちゃ盛り上がっているけど、全国的にはどんなんでしょうかね
今晩の第7戦が、めちゃ楽しみです



冷蔵庫整理の炒め物と、
冷蔵庫の中がスッカラカンになって、もう一品をどうしたものか困ったなと思ったときに、
生協で注文していた鹿児島の美味しい「揚立屋」さんの練り物が届き、



ああ、良かったと、たっぷり大根おろしを付けて食べた日




スコップチーズハンバーグを作って冷蔵庫の中を見たら、
チーズが大匙2位しか無くて、代わりにマヨネーズをかけて焼いてみたら、
あらまっ、美味しいじゃないかと思った日

チーズの値段が倍くらいになってるから、
これからのハンバーグは、チーズとマヨネーズは半々にしようと決めました



炊き込みご飯は、頂いた混ぜて炊くだけのインスタントの物

昨晩テレビを見てたら、美味しそうなプリンが沢山出てきたのです
そしたらプリンをどうしても食べたくなって、大きなプリンの糖質が体中に行きわたって
幸せ感が半端なかった



一緒に買ってきたコンビニスウィーツ
めっちゃ美味しかった

木曜日の夜から、昨日まで兄さんファミリーが帰省してました
大賑わいでした

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ランチへ行って来た話

2023-11-01 14:14:58 | グルメ

先日、ランラン・ランチへ行って来ました
ひっさしぶりに会って、次の日は喋り過ぎて喉が痛かった



前菜盛り合わせ
鮭がメインの前菜で、上にかかっているアワアワのソースが柑橘系で爽やかで美味しいです

パン



パスタは、オマール海老のアメリケーヌソース

海老の頭と殻で作ったのがアメリケーヌソースらしいのだけど、(教えてくださった)
一口食べたら、海老の風味と旨味が口の中に広がって、美味しすぎてのけぞりましたよ
+1500円でパスタをバージョンアップして貰いました

友人はカルボナーラのパスタ



真鯛の炭火焼
ニョッキがモッチリしてとっても美味しい

友人は豚ロース肉のステーキ



ドルチェ3種類
紅茶

楽しゅうございました~
最後の客になってしまって、慌ててお店を出て、
スタバに寄って帰ってきました(画像ナシ)
喋り過ぎや

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