6/29近江ちゃんぽんで夕ご飯

今日の福井市は朝から雨降り
午後になって、止んできました



昨晩は、近江ちゃんぽんで夕ご飯

チャーシューと味付き卵を滋賀県の自宅で仕込んで持ってきました

近江ちゃんぽんの定義と言えば、野菜を煮込んだ滋賀県のソウルフードですので、
ある野菜を鍋で煮込み、火を通したラーメンを入れて頂きます
滋賀県のスーパーなら、どの店でも生麺を買う事が出来ますよ～





https://www.meijo.co.jp/item/ramen/3282/
明星食品さんから出てます

福井市に移動した日の夕飯は、お米を炊くのは時間がかかるから、
麺類一品どーんで、簡単で美味しくって、ヤッピーでございますよ～
来週は何にしようか、今から楽しみであーる

又ね～

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6/28シシャモで夕ご飯

本日午後、滋賀県の家を出発し、先程福井市のアパートに着きました
平日の移動は、17時までに着くと、道が混まなくて早く着くのです
17時過ぎると、途端に道が混んでくる

今日の福井市は、滋賀県よりも涼しく感じます



久しぶりにシシャモを食べたら、アラマッ、これは美味しい
半額やったけどいいシシャモやった



肉じゃがと、



サラダと赤出汁

福井生活、週末まで続きまーす
又ね～
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夕ご飯二日分

夜中3時ごろ、強い雨の音で目が覚めました
外を見ると、バケツをひっくり返したような大雨でちょっと怖かった

滋賀県に帰ってくると、しておかなければいけない用事が沢山あって、
あっという間に一日が終わってしまう



汗だくで帰り、シャワーを浴びたらもう二度と買い物に出かける気力はない
玉ねぎと、インゲン豆、コーンのかき揚げをしようと刻んだら、
「あらまっ、てんぷら粉が無いじゃあないか」

卵1個、小麦粉140ｇ、冷水200mlでてんぷら粉が簡単に出来てしまいますよ



大根が無いから、大根おろしはなし



あるものでサラダ
レタス、シラス、トマト、きゅうり、スナップエンドウ、ミョウガ、お揚げ
サラダのトッピングに、長期保存のきく、濃い甘めの味が付いたそのまま使えるお揚げを使ってます
便利で重宝してます

おかずはこれだけにしようかと思っていたけど、ちょっと足りないから



ベーコン、舞茸を炒めてから卵でとじた
あとは味噌汁

買い物行かなくてもなんとでもなるやね



で、これ、これ、このタラミのPUREゼリーシリーズ
これは「びわ」なんだけど、とっても美味しい
ちょっとはまっとります
でもなかなか売ってなくて、福井のスーパーで探したけど、どこも売ってない
滋賀県では西友に売ってるから、行くと買っとります
ぶどう味もかなり美味しい

https://www.jelly83.com/fs/tarami/c/gr16

土曜日の夕飯は、買い物行ってきた



静岡産かつおのたたき



豆腐カツ
先日、山中温泉へ遊びに行った時、お揚げ専門店「谷口屋」で食べた豆腐カツがとっても美味しくって、
自分でも作った
1個35円の安い木綿豆腐やけど、揚げたて熱々、めっちゃ美味しい



真ん中にある黄色い野菜は「黄色さやいんげん」と言う品種だそうです
近所の道の駅で買って来た

さーて明日は月曜日
張り切って行きまっしょい

又ね～

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6/25ハンバーグで夕ご飯

蒸し暑くて、ちょっと動くと汗だくです



昨晩、夕ご飯を食べた後滋賀県の自宅に帰ってきました
1時間20分ほどで家に着くから、あっという間です

ハンバーグと、
味噌汁の中に九頭竜舞茸がはいってるんやけど、味が濃くてとっても美味しいのです
近所のスーパーで特売してたから、ウハウハ買って来た次第
普通の舞茸の倍のお値段だからなかなか買えない

http://www.kuzuryu-maitake.jp/



大根おろしの上に、小葱、椎茸の甘辛、シラス



レタス、トマト、スナップエンドウ、乾燥海苔

ささっと食べて、片付けをして、帰ってきました
夏の福井市は涼しいかと思いきや、滋賀県より断然暑いようです
福井のアパートのお風呂は窓が無いし、湯舟が小さくて足も延ばせず、体を洗うのも手を思い切り伸ばせないけど、
我が家のお風呂は、広くておぼれそうになる
鼻歌歌って、気分は上々

それでも、福井のアパートはこじんまりして余分な物が置いてなくてスッキリしてるから、
なかなかにお気に入りなのである

又ね～

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6/24素麺で夕ご飯

福井市、最高気温31度越えになったようです
蒸し暑いと思ったら、先程から雨が降ってきた



薬味を並べて、簡単サラダを作り



モリモリ盛って



素麺でございますよ～

昨日遊びに行って、帰りは夕飯作るのが面倒になるに決まっているから、
準備してから出かけました
よくやった、昨日のあたし

梅雨空が戻ってくるようです

九州北部では大雨になってるようです
これ以上降りませんように
又ね～


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6/24山中温泉へ行ってきた

山中温泉へ行ってきました

まずは、お揚げ専門店「谷口屋」へ行きました



今日行ったお店は本店で、
去年は分店へ行っております

谷口屋の「竹田の油揚げ定食」食べてきた - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

夫の赴任地福井に遊びに来てます昨晩夫は飲み会で、帰って来たのは夜中の12時タクシーに乗って、ご機嫌さんで帰ってきました市内から30分程走った...

谷口屋の「竹田の油揚げ定食」食べてきた - ♪ＬＵＮＣＨＥＯＮ　ＭＡＴ♪

 

本店と分店は、メニューがちょっとだけ違っていて、
本店でしか食べられない定食を食べてみた



http://taniguchiya.co.jp/restaurant.php

揚げ師の極味膳1,850円（税別）
お揚げが2枚並んでいて、上のお揚げはしっかり揚げたお揚げ
下のお揚げは、半分の時間だけ揚げたお揚げ
食感が全然違っていて、とっても美味しい
あまり揚げてない為、萎むのが早いから最初に食べて下さいとの事でしたよ～

豆腐カツ、冷奴、炊いたお揚げ、おろしそばが付いてます
女性に完食は難しい量です（夫に助けてもらった）



こちらは、竹造（たけぞう）御膳1,580円（税別）
ご飯の上に刻んだお揚げと海苔、葱が乗ってます
半分くらい食べたところで、すりごま、もみじおろし、出汁をかけて、
ひつまぶしのようにして食べました
この出汁が、薄味でかつおの風味がとってもよくて美味しかった

冷奴、炊いたお揚げ、漬物つき

お腹がぷっくり膨れたあとは、15分程の所にある山中温泉へ行きました



「こおろぎ橋」は、



総ヒノキ造りです



あやとり橋にも行ってみた



赤紫色のS字橋で、あやとりのイメージでデザインされているらしいです



川床にある茶席です
数人の方がお茶を飲んでいらっしゃいました

こおろぎ橋とあやとり橋は遊歩道で繋がっていて、新緑がキラキラまぶしくて、
マイナスイオンが一杯で、とても良い遊歩道です

夜はライトアップされるらしくて、きっとロマンチックだと思われますよ

山中温泉の中心付近にあった温泉施設「菊の湯」に入ってきました
女湯と男湯が、向かい合って建っていて、風情があって落ち着いた雰囲気のお風呂でした

しかーし、今日は最高気温30度以上の暑い暑い一日で、
5分も入っていたら、汗が噴き出してきて暑くてたまらず、
早々に出てきたのです
いつまでたっても汗が引かず暑かった
夏の温泉は、しばらく封印やな

帰りはアパートまで約45分で着きました
先週土曜日のドライブに続いて、マイクロツーリズムのいい一日であった

又ね～


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6/23サバの味噌煮で夕ご飯

今日はいい天気で湿度が低い
快適な福井市です



福井産の大きなサバが1尾98円
2尾をお買い上げして捌いていただき、味噌煮にしました

熱湯をくぐらせたから、臭みはありません



福井の油揚げと小松菜の煮物



サラダ

毎日同じようなおかずばかりで、代り映えしないけど、美味しい美味しい夕飯であります



ダッツ
アイスクリームじゃなくて、これはジェラートぽい
パイナップルとチーズが意外や意外に合っていて、夏に食べたくなるアイスやった
これは、練って食べると美味しいジェラートやな

美味しかった

又ね～

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6/22焼きそばで夕ご飯

今日の福井市はとてもいい天気
洗濯物がカラリと乾いて気分は上々



昨晩福井市のアパートに着いたのは17時くらい
着いた後ご飯を炊くのは、少々面倒なので焼きそばでございまーす


滋賀県の家の冷蔵庫と冷凍庫の中の物を、そのまま持ってきてます

が、福井市のお米が丁度すっからかんになったため、
お米を持ってこないといけないなと思っていたら、
忘れてしまった

しまった

気になっていた福井の特Aのお米「いちほまれ」を買ってみた



https://ichihomare.fukui.jp/

お米は地産地消が一番美味しいに決まってる
今晩の炊き立てご飯が楽しみや～

又ね～

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6/21イカのネギバター焼きで夕ご飯

午後から夫の赴任地福井市へ来ました
滋賀県も福井市もかなり蒸し暑い
高速道路は、通るたびに車の量が増えているように思います



イカをバターで炒め、軽く味付けをして所に千切りにした小葱で仕上げました



ベーコン、茄子、アスパラガスのマヨネーズ炒めは夫作



サラダ
トマトはブドウのような色合いでした
味は、旬でとても美味しかったのだけど、
ここ最近店頭に並んだトマトは、どれを買っても甘くて美味しい
ついつい変わり種のトマトを買ってしまう



辻口博啓さんのベーカリーショップで買ってきたパン
人気no1のパンだそうです
美味しかった～

又ね～

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6/20三重県のアクアイグニスへ遊びに行ってきたno2

アクアイグニスで美味しいランチを食べた後は、御在所ロープウェイに乗って山の上まで行きました



標高1212ネートルですね



約15分程乗ったのだけど、これが風でビュービュー揺れる揺れる
本当に怖かった
各地のロープウェイに沢山乗ったけど、こんなにも長いロープウェイは初めてでした
「怖い恐ろしい」と言いたい所ではあったけど、
知らない人が乗ってるし、何より狭いゴンドラの中では喋るのも気が引ける
青くなったり赤くなったり目をつぶったり、長い長い時間でございました



が、恐ろしい後には素晴らしい景色を見る事が出来、
心が洗われ涙が出た←アホ
気温は10度ほど低いようですよ



一人往復2450円もして「高すぎじゃないか」と思ったけど、往復30分と思うとそうでもないかと思った次第
アクアイグニスも御在所ロープウェイも、人は沢山いらっしゃいました



アクアイグニスには、辻口博啓さんのケーキショップがあって、お買い上げ

クリーミープリン
湯の山ロール
窯出しふんわり生チーズ
セゾンドガトー
4種類を買ってきました
クーラーボックスを持って行ったから余裕のよっちゃんでございますよ



こちらも辻口さんのベーカリーショップです
松坂牛のカレーパン　
スパイシーなカレーと甘い薄いパン生地、対極でとっても美味しい

アンバターのバターがスモークバターで、パン生地はしっかりした食感の甘めの生地
スモークバターの香ばしさに驚かされました

クロワッサンは王道の味でシンプルで余計な雑味はナシ

ベーコンエピもシンプルでごまかしてない自信満々なお味

どれも美味しいパンで幸せな朝パンでございました

食パンも買ってきました
明日の朝のお楽しみ

この後、アクアイグニスの中にある温泉に入ってきました
綺麗で、竹林の茂る露天風呂が気持ちよく、いつまでもホカホカし、
ほのかに硫黄の香りがするぬめりのあるいいお湯でした


以上、マイクロツーリズムのいい一日でした
又是非連れて行って貰おうと思っている次第です

又ね～

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6/20三重県のアクアイグニスへ遊びに行ってきたno1

今日は梅雨の晴れ間のとてもいい天気
全国的な移動が解禁になったので、遊びに行ってきました

行った所は、三重県の湯の山温泉アクアイグニス

湯の山温泉 アクアイグニス

 

我が家からは案外近く、1時間半程で到着できます

イタリアンのランチを予約しましたよ～



人参を練りこんだパン



前菜
ブロッコリーにアンチョビを混ぜたソース
白いのは、オリーブオイルを粒にしたもの
野菜が新鮮でメチャ美味しい



コーンスープ
上に乗ってるのはミルクをホイップしたもので、
人生の中で一番美味しいスープは、佐賀県の有明海で食べた竹崎蟹のコーンスープだと思っていたけど、
それと同じくらい美味しかった
あと10杯はいける
メチャクチャ美味しかった



ローズマリーが練りこんだフォカッチャ
オリーブオイルとローズマリーがよく合ってた
美味しかった



桜エビのスパゲッティーニ
エビの風味がベラボー美味しい
キャベツの風味と歯応えもいい



ボンゴレロッソ
スパイスと唐辛子が良く効いていた
アサリがふっくらしてた



仔牛のカツレツケッカソース



菰錦豚（コモキントンと呼ぶらしい、お店の女の子にしつこく聞いた）のグリル
これは、香ばしくて脂が甘くて柔らかくてめっちゃ美味しかった

正直な話、仔牛のカツレツよりも断トツ美味しかった

（メイン料理もパスタも数種類の中から好きな物を選ぶことが出来ます
追加料金がいる料理も沢山あります
因みに、ボンゴレロッソは400円、桜エビのパスタは500円、仔牛のカツレツは800円の追加やった）



デザートと画像ないけどコーヒー
チーズのアイスの上には、アメリカンチェリーのジャム
横に添えてあるのは、フレッシュなアメリカンチェリー


アクアイグニスには、日本料理の名店「賛否両論」のオーナー笠原将弘さんのお店もあって、どちらに行こうか随分迷い、
イタリアンのお店にしたんだけど、こちらにして大満足なランチになりました
美味しく頂きました
今日は予約で一杯で、お断りされている方も沢山いらっしゃったから、
予約必須だと思われます

もうちょっと続く



昨晩は、前日の残りのカレーに、
茄子、アスパラガス、長芋の素揚げをトッピングしました

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鶴屋𠮷信の和菓子

一日中雨降りでした
近所の川の水位が随分高くなっていて、心配になる程です
明日からは天気が良くなるらしいですよ



お姉さまから、「鶴屋𠮷信」のお菓子到来でございまーす



代表的なお菓子の「柚餅」は、
柚子の香りがほんのりと、和三盆が甘さが優しいお菓子



こちらは「京観世」

ご馳走さーん



昨晩の夕飯は、カレー
考えるのが面倒過ぎて、カレーにしました
そして、次の日ももれなくカレー
ヤッピー

スープは、人参、ネギ、卵入り
こちらは夫作、あっという間に作ってくれました



セブンイレブンのお菓子

又ね～

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6/17アジの開きで夕ご飯

午後から雨降りの滋賀県北部地方です
昨晩夕飯を食べ終えてから、福井市から滋賀県の自宅に帰ってきました



アジの開き



豚バラ、ネギ、玉ねぎ、ピーマンの炒め物



サラダでございます
簡単あるもので、冷蔵庫掃除の夕飯でした
冷蔵庫の中がすっからかんになって、自宅に帰ってきました

又ね～

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6/16トウモロコシご飯で夕ご飯

明日からまた梅雨空に戻るようです



トウモロコシご飯は、芯も一緒に炊くと芯の中から旨味が出てきて、
ワンランクアップの美味しさになります
トウモロコシ1本にお米1.8合炊きました
昆布と塩、炊き上がったら最後にバターを落としました



夏野菜が少しずつ残ってるから、酢豚にしました
（野菜はクーラーボックスに入れて、滋賀県の自宅と福井市を一緒に移動してます）
ケチャップがなかったから入れなかったけど、美味しく出来ました



福井の美味しいお揚げを焼いて、前日の素麺の薬味の残りをトッピング



サラダ
上に乗ってる黒いのは乾燥海苔で、福井市の「高岡」と言う会社の製品
でも、今よく見たら加工所は島根県やったわ、アララ
美味しくいただいてます

今日の夕方、一緒に滋賀県に帰ります
行ったり来たり、よくわからない日々が続いております
夜中に目が覚めると、「あたしは一体どこで寝てるのか」としばらく考えてからでないと、
トイレにも行けやしない
ドアの位置も取っても開け方も違うから、頭をぶつけたり開けられなかったり、
夜中に一人でアワアワしてしまう

又ね～

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6/15素麺で夕ご飯

昨日午後、夫と福井市に来ました
新車の初高速道路、慎重に運転してきましたよ（夫が）
あたしの車でございま～す
ヤッピー



福井市に着いてからお米を炊くのは時間がかかるから、さっと食べられる麺類になりがちですが、
大好きだから無問題

野菜に特化した、新鮮で甘い野菜が本当に沢山置いてあるマーケットでお買い上げ

素麺にしました

椎茸の甘辛
葱
揚げ焼き
レタスとトマト
薄焼き卵
茄子の油いため
見えないけど、ゴマと海苔

二人で作るから、アパートに着いてから30分で食べられます

今日の福井市はとってもいい天気

又ね～

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