インジェラづくし

エチオピア料理といえば　インジェラ！

これでもかというほどインジェラばかり食べています

アジスアベバのレストランは
上↑写真のような豪勢なものが食べられます
見た目も美しいし

綺麗なお姉さんが目の前で作ってくれたり


ホラ　できあがり～


テフという粉からできた
酸っぱいパンケーキみたいなインジェラをちぎって
この具を巻いて食べます
具はいろいろ選べます

少し辛いものが多いのが悩み

最後には下に敷いてあるインジェラもちぎって食べていきます


これらは都会の高級レストランで
ほんとうは・・・

農村の貧しい村では　こんな質素


真ん中にあるのは「バターじゃ」だとさ
あとお砂糖もまわりに　


違う農村の食堂では


ぞ、雑巾



違った・・・　煮豆が入ってたよ～


こんな感じで朝からホテルでインジェラ食べたりしています
一日３回はきっついけど
たまに無性に食べたくなるほど病みつきになる
魅惑の料理

明日から４日間農村コミュニティですから
インジェラしか選択肢がない日々

辛い。