時計台と運河紀行12

　僕たちは、正午少し前に千歳空港にいた。
　今更ながら千歳空港は広い。国内の主要空港から全てのアクセスがここに集中するのだから無理もない。チェックインシステムも大々的で効率性が良い。それでも混雑していて、いっぱい並んだけど・・・。
　これに比べると仙台空港はいかにも小さい。ハブ空港と地方空港の差を感じてしまう。　

　さて、札幌ではついにラーメンを食べてこなかった。せめて空港で食べて帰ろうという話になって、飲食街（空港内）に寄ってラーメンにありついた。
　とは言え、最近のラーメンはいろいろ凝りすぎている。もっとシンプルに味噌ラーメンを楽しめるといいのだけれど、そういったお店はむしろ他の都市にあって、現在の札幌ラーメンというものは、かなり味が濃いように思う。他の地域のラーメンと競争するうちに味の強調が進んだのだろう。札幌ラーメンは赤味噌味でコーンがたっぷり乗っていて、バターが少し溶けているようなのがいい。

スターウォーズのラッピング飛行機。BB8かな？

　こうして札幌・小樽の旅は終わった。
　明るいうちに仙台へ到着。飛行機は高くて怖くて嫌だけど、確かに便利ではあるんだな。
　
　後日談だが、北海道からボタンエビとホタテのクール便が届いた。
　実は小樽で、あのあと再び色内駅跡にもどり、水産物を卸しているおじさんの所へ寄ったのだ。
　まあ・・・背負えないネギを背負ったというか、おじさんのノせ方が上手いというか、おいしそうなボタンエビにそそられたという訳だ。
　結局18,000もの買い物をして、後悔が半分、期待感が半分の悶々とした数日間を過ごすことになった。

　で、届いたクール便を開けてみると、これが思いの外ぎっしりで驚いた。
　もっと驚いたのは水産物の凍らせ方。
　特殊な急速冷凍技術で処理してあるとは聞いていたが、解凍がめちゃくちゃ早い。
　ボタンエビは殻（卵ぎっしり抱えていた）を剥き始めたらすぐ融けた。
　ホタテはまな板に載せて包丁を入れ始めたらもう融けていた。ものの数分も経っていない。
　
　急ぎテーブルに運び、醤油をちょっと付けて口の中へ。
　あまぁい。
　すごい新鮮。しかも美味しい。間違いなく高ぁい寿司屋さんで出てくるネタ。　　
　最後に高い買い物したけれど、値段以上の買い物だったと思う。おじさんに感謝だね。
　ボタンエビとホタテは１回では食べきれないので、２回に分けて楽しんだ。
　小樽良いとこ一度はおいで。次男坊もすっかり気に入ったようだ。
　遠くて近い北海道。
　今回はアイヌ文化に触れる機会がなかったが、そちらにも関心を持っていきたい。

（おしまい）