り~ちゃんにとって初めてのクリスマス。
じぃじ・ばぁばとぼぼくんの実家とぼぼくんのおじいさん・おばあさんにり~ちゃんの写真付きクリスマスカードを送りました。
じぃじ・ばぁばの所には昨日、着いたようだけど、ぼぼくんの実家にはまだの様子。同じ市に住んでいるけど、いつも郵便は私の実家のほうが早くつくようです。
クリスマスパーティーは、泣かれると作れなくなるし、ぼぼくんが仕事から帰ってくる時間はいつも機嫌が悪く泣いているので、お休みの23日(水)に行いました
メインは、スペアリブの煮込み。
いつもはル・クルーゼで作るけど、サッサ~と作りたかったので初めて圧力鍋で。
と~っても柔らかくできました。
付け合せは、ポテトフライと人参のグラッセ・ブロッコリーのソテー。
アボガドとマグロの山葵風味サラダ。
これっ、結婚記念日に作りたかった料理。
とっても料理上手なyumemonoさんが作ってみえたのを見て、どうしても食べたくなり、やっと作りました。
残念ながらエビを買い忘れ、エビなしで
山葵とマヨネーズとアボガド・マグロがとってもよく合い、おいしかったです
でも、yumemonoさんが作ってみえた料理の方があきらかにもっとおいしそ~
ライスコロッケ。
この中で一番、手がかかったもの。
今年はとにかく簡単に素早くできて、私の食べたいメニューばかりでした
そして、
先日のお食い初めでも食べたので、今回は、タルトを。
フルーツたっぷりでした
今朝、きちんとり~ちゃんにもサンタさんが来てくれていましたよ
今年生まれたり~ちゃん、もしかしてサンタさん気づいてくれていないかも?と心配していたけど、良かった~
ちなみに、プレゼントはまだ開けていません
ぼぼくんが帰ってきたら、ビデオを撮りながら開けようと思います。
機嫌が悪い時間になるけど、なんとかご機嫌でいてくれるといいな~。よろしくね、り~ちゃん
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