お弁当を持っておでかけ

昨日はお弁当を持って、小さな動物園（？）へ行ってきました。
（動物園での様子はこちら→ＲＩＯママの子育てｄｉａｒｙ）

久しぶりのお弁当作り、待ち合わせに間に合うかドキドキしながら作りました

前日に準備しておいたハンバーグ、出汁巻き玉子、カニさんウインナー、人参のグラッセ、ブロッコリー

ポテトグラタン、ほうれん草のおひたし、りんご

いなり寿司


て感じです。

たこさんウインナーも作ったんだけど、失敗しちゃって

簡単な物ばかりだけど、みばえがする物を選びました。


こういう家族全員のお弁当を詰めるのって、１つのおかずの量が多いから見栄えよくするのが難しい
そこで、人参のグラッセ・カニさんウインナー・ミニトマトをまとめて詰めるのではなくてバラバラに散らして
おかずの上にのせてみました。
これでちょっとは、見栄えが良くなったと思うのは私だけかな？

このお弁当、いつもよりも更に喜んでり～ちゃん食べてくれました。

日焼けした足が痛いよ～

メニュー
　・ハンバーグサンド
　　・野菜サンド
　　・玉子サンド


今日のお弁当は、サンドウィッチで楽させてもらいました。

ハンバーグサンドの玉ねぎは、昨日の夜に炒めておいたので捏ねて焼くだけ
きゅうりと一緒にサンドして、ケチャップソースをかけました。
ソースをかけるよりも、フライパンでハンバーグと一緒に煮込んだほうがおいしいかも・・・とちょっと失敗です

野菜サンドは、ドリームレタス・トマト・きゅうり、玉子サンドは、玉子焼き・トマト・きゅうりをはさみました。

いつもキレイにできないサンドウィッチ、見た目が良くなるといいのにな



土日は、と～っても天気が良く暑かったですね
４月末でバイトを辞めてからお家にいる生活。
いろいろやりたいなと思うことはあるんだけど、なかなかヤル気にならず
時間を上手く使うことができません
そして、休みになるとどうしてもお出かけしたくなります。
この土曜日は奈良へ、日曜日は潮干狩り（私はほとんど見ているだけ）へ連れて行ってもらいました
（その時のは、また後で更新しま～す）
遊んでいる間は気づかなかったんだけど、帰ってきたら日焼けがヒリヒリ
膝下のレギンス・ビーチサンダルの跡がクッキリ。
真っ赤で痛いです。

今夜は、潮干狩りへ一緒に行ったぼぼくんの後輩がご飯を食べに来ます。
あさりご飯を作ろうと思っているんだけど、そういえば自分で作ったことないかも
さ～どうなるんでしょ・・・





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新しいお弁当箱でお弁当作り

ず～っと憧れていた１段のお弁当箱
（なぜかと言うと、丼にできるから）
やっと買いました！！

少し前から気になっていた、Ｓｅａｑｕｌｌ。
先週、ハンズで売っているのを見つけ即買。
いつものお弁当箱より深さがあるので詰めるのにちょっと苦労したけど、楽
大活躍しそうです。


メニュー
　・焼肉丼
　　・ちくわの天ぷら
　　・だし巻き玉子
　　・ほうれん草のナムル
　　・人参のグラッセ






焼肉丼は、牛肉と玉ねぎを市販のたれで味付け。
たっぷりかけたはずのたれ、ぼぼくんに「味が薄かった」と言われてしまいました











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お弁当、２日分

これは先々週のお弁当かな？っとちょっと忘れ気味になっているお弁当。


メニュー
　・鶏と玉子のさっぱり煮
　　・ウインナーとピーマンのケチャップ＆チーズ炒め
　　・人参のグラッセバター焼き
　　・ポテトサラダ
　　・ちくわの梅和え
　　・ミニトマト
　　・ぶりの照り焼き
　　・ごはん（梅干）






鶏と玉子のさっぱり煮は、少し前によく紹介されていたレシピを使って作った前日の残り。
酢のにおいが大丈夫かな～？と思いつつも入れちゃいました

人参をお弁当に入れるときは、だいたいグラッセかきんぴら。
この日もグラッセの予定で作っていたんだけど、ふと”グラッセをバターで焦げ目が少しつくぐらい焼いたらどう？”と思いついたので実行。
いつもと違った感じで良かったです







大好きなウインナーとピーマンのケチャップ＆チーズ炒め。
ケチャップのみでも良いけど、チーズを入れると味がまろやかに
そしてポテトサラダには、きゅうりとコーン。
だいぶ暖かくなってきたので、お弁当にポテトサラダはもう終わりかな～？







おかずに入らなくなっちゃったぶりの照り焼きは、ご飯の上へ。
脂が良い感じでのっていておいしかったです







私のお弁当。







もう１日のお弁当は、簡単にサンドウィッチ。
玉子サンド、野菜サンド、ピーナッツサンドです。
そして、母が作ってくれたパイナップルのシフォンケーキ。







なぜかどうしても食べたくなったシフォンケーキ。
私は型を持っていなくて作れないので、母に作ってもらいました。
パイナップルをケーキにっというのが好きではなかったんだけど、食べてみたら
と～ってもおいしかったです



４月末でバイトを辞めたので私のお弁当は終了。
でも、お家にいると自分の分だけお昼を作るのが面倒になってしまうので
ぼぼくんのお弁当がいる日は、自分の分も作ろうと思っています





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初！冷凍ハンバーグを使ってお弁当

メニュー
　　・ハンバーグ
　　・２種類の目玉焼き　
　　・ほうれん草のおひたし
　　・人参のきんぴら
　　・マカロニサラダ（焼き豚、コーン）
　　・トマト
　　・ごはん（大葉とカブのお漬物）






昨日のお弁当です
１品は作ったことないものを入れると決めているんだけど、なかなか・・・
昨日もナシです。

ハンバーグをお弁当に入れるときは全て当日に作るか、前日に形まで作っておくかのどちらかでした。
以前から冷凍できるのは知っていたけど、なんとなく不安で・・・。
でも、最近になり少しでも楽にしたいと思うようになり、ロコモコを作ったときにお弁当用のハンバーグも一緒に作って冷凍しておきました。
レンジで温めてから玉ねぎ・しめじを炒めたフライパンに入れ、ケチャップで味付け。
と～っても楽でビックリ
これからは冷凍させて頂きます


２種類の目玉焼き。
どう見ても１種類？でも、よ～く見ると違うんです。
（ぼぼくんは気づきませんでした）
何が違うか？って、それはハムの位置・・・。
目玉焼きの上にハムをのせて半分に折って焼いたのか、ハムの上に卵をのせて半分に折って焼いたのかの違いです。
見た目を少し変えようと作ったんだけど、こんな違い分かるはずないですよね・・・
実は、一番苦労したおかずなのに。






すご～く悩むほうれん草を使ったおかず。
何かいいのないかなっと探したんだけど見つからずおひたしになりました。
ほうれん草というとおひたしかソテーぐらいしか思い浮かばない私。
いつも同じになっちゃいます。
ホワイトソースとチーズをかけてトースターで焼いてみたいなっと思ってはいるんだけど、このためにホワイトソースを作るのが面倒で
これも作ったときに冷凍しておかないといけないですね。

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お弁当ブログ化？

メニュー
　　・牛肉の甘辛炒め
　　・ウインナー
　　・アスパラとしめじのケチャップチーズ
　　・だし巻き玉子
　　・ポテトサラダ
　　・人参のグラッセ


最近、お弁当ばかりでお弁当ブログ化
食事もそれなりに作ってはいるんだけど、バイトから帰ってきて更新するには
１つが精一杯
体調は良く、パソコンに向うのは苦痛ではないんだけど、疲れやすくなっているようです。






全く前日に準備していなかった一昨日のお弁当。
前は準備無しでもツラクはなかったけど、今はちょっとキツイです。
ぼぼくんがお家を出て行く時間ギリギリにお弁当詰めが終わり
ちょっと迷惑をかけてしまいました

ポテトサラダは、コーンときゅうり入り。
牛肉の甘辛炒めは、牛肉・えのき・玉ねぎを一緒に炒めました。
きっとこの日のお弁当の中でぼぼくんが一番すきなのはこれだろうな～






ウインナーは、頂いたもの。
とってもおいしいので今回もシンプルに少量の塩・胡椒で味付け。
お肉屋さんでウインナーを買ったことがなかったんだけど、こんなにおいしいのなら私も一度買ってみようかな

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今日はオムライスのお弁当

メニュー
　　・オムライス
　　・ブロッコリー
　　・ウインナーの炒め物
　　・ごぼうと牛肉の甘辛煮



今日は、私のみのお弁当の日。
６時半に起きて作るつもりだったけど、眠くて眠くて起きれませんでした
「もう今日のお弁当はナシ！！」と一度決めたんだけど、やっぱり欲しいな～っと。
７時からササッと作って（作るほどのものではないけど）バイトに持って行きました。
ウインナーは昨日頂いたもの。
シンプルに炒めただけだけど、と～ってもおいしいウインナーでした。

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今日はお弁当の日

メニュー
　　・豚の生姜焼き
　・なすの南蛮漬け
　・ゆで玉子の味噌漬け
　・じゃがいものカレーマヨ和え
　　・人参のバター炒め
　　・ブロッコリー
　　・ごはん　
　　・いちご





ぼぼくんに不評だろうな～と思いながらも作ったなすの南蛮漬け。
多めの油で炒めたなすをしょうゆ・酢・砂糖・塩・鷹の爪を合わせたたれに一晩
漬けておきました。
酢を使った料理が好きな私には
でも、ぼぼくんには予想どおり不評でした

ぼぼくんに好評だったのは、豚の生姜焼き。
新しいものを作って入れても、好きな物にはどれもかなわないんですね








１段目に入れようと思っていたけど入らなかったゆで玉子の味噌漬けは
ごはんの上に。
これも前日にゆで玉子を作り、赤味噌・砂糖を合わせたものを広げたラップで
包んで一晩おきました。






私のお弁当。






今日は、バイト先の職員さんからこんなにたくさんのウインナーやハムを
頂きました
早速、夕飯のサラダに使用。
おいしかったです
いつもありがとうございます





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お弁当

メニュー
　・豚肉の塩炒め
　・チーズオムレツ
　・アスパラのハム巻きソテー
　・きゅうりの梅和え
　・ミニトマト
　・おにぎり

先週のお弁当です。
前回↓に比べちょっとは彩りがよくなったかな～。
でも、今はお疲れ気味なのでミニお弁当とおにぎりでガマンしてもらっています。
この他にもう一日、サンドウィッチのお弁当を作りました。






メニュー
　・カレーコロッケ
　・玉子巻き
　・しいたけのマヨチーズ焼き
　・ブロッコリー
　・おにぎり

今年初のお弁当です。
つわりが終わり、料理も無理しない程度に再開し、そろそろお弁当もと
作り始めたんだけど、なかなか続きません・・・
この日も超手抜き弁当でした。







メニュー
　・牛肉と人参の甘辛炒め
　・目玉焼き
　・ほうれん草としめじのソテー
　・ミニトマト
　・きゅうりの梅和え
　・いちご
　・ごはん





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久しぶりのお弁当は簡単に・・・

金曜日は、１ヶ月ぶりにぼぼくんのお弁当がいる日でした。
何にするかいろいろ考えていたけど、すぐ作れる簡単なものに


メニュー
　　・豚の生姜焼き
　　・ジャーマンポテト
　　・ツナ入りたまご焼き
　　・ほうれん草のおひたし
　　・ミニトマト
　　・ご飯


どれもサッと作れて久しぶりのお弁当作りにはピッタリのメニューです。


昨日は、車の点検をしに車屋さんへ行ってきました
１０時の予約だったために、８時にお家を出発
２時間かかるということだったので、久しぶりに朝マックをしてきました。





午後は、土岐にあるプレミアムアウトレットへ。
洋服を買いに行ったんだけど、気に入ったものがなく
ぼぼくんのコートとジャケットを買ってきました。
コートは、お誕生日プレゼント
お誕生日の食事は、「うなぎがいい」と言っていたので、先週食べに行っちゃったし
夕方から行った私の実家でもプレゼントをもらい
ぼぼくんのお誕生日は、既に終了してしまいました





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