はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

「おやつの会」〜玄米ガトーショコラ、終了しました

2024年05月18日 15時46分00秒 | 酵母教室
今日は月一「おやつの会」〜七年目の会でした

今月は
玄米ガトーショコラ(キャラメルブラウニー)

生玄米を使って作る
しっとりケーキです

七年目の会なので
何を使うかは自分で決めてもらいました

アーモンド、白いちじく、デーツ、大和芋

くるみ、デーツ、レーズン、長芋

を選ばれたので
見本は

カシューナッツ、プルーン、デーツ、里芋

で、作りました

一切れずつ交換したので
違いの食べ比べも楽しみですね
(冷やした方が美味しいので試食無しで持ち帰りに)

手間のかかる作業を
一人ずつ行いましたので
ちょっと遅めのランチとなりました

今日のスープは
ブロッコリー、ジャガイモ、玉ねぎ、もちあわ

バーガーは
ヒエそば大根をソーセージ風に、、、と思いつつ
バーグになってしまいましたが
目指す味に近かったようで
ニュアンスはしっかり感じてもらえました。

今日のランチもご満足いただけて良かったです

ご参加いただきありがとうございます
また来月もよろしくお願いします


「おやつの会」は会員制
一年目の会も始まりました
満席になりましたが
基本の一回目(6/8)の単発参加は可能です
気になる方は
お問い合わせくださいね





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5/18 晴れ 今日のメニュー

2024年05月18日 11時34分00秒 | 今日のメニュー
今日のパンは

山型食パン
プレーン&カシューナッツとデーツベーグル
菜種バンズ
酒粕チーズデニッシュロール
さつまいもハード
ポンカンcoboクロワッサン

○まだあります

昆布菜種バンズ
すぎなソフトフランス
おかずデニッシュ(タカキビと人参の葉)
焼きくるみロール
金時豆と黒小豆甘糀パン
シナモンカレンズロール

里山レンコン酵母の米粉パン


今日のおやつ
は、新たに作りませんでしたが
教室デモの販売ちょっと出します


○まだちょっとあります

さつまいもと金時豆糀パイ

米粉とオートミールの、芋豆タルト
柿coboの米粉ケーキ


今日は「おやつの会」という名前の教室ですので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです





cobo豆乳クリーム(500)
みかん
新玉ねぎ
いちご


***
教室の予定(土曜日のみ)

5/18「おやつの会」7 (満席)
6/8「おやつの会」1
6/15「おやつの会」7 (満席)
6/22「おやつの会」1(満席)

可能日は好きな教室を開催します
古代文字書道の会、酵母パン教室など

***

営業日時
水曜日〜土曜日
10:30〜18:30

***

*○*出店情報*○*

5/26(日)ナチュラルビーガンマルシェ@ちよだプラットフォームスクウェア

6/2(日) 御浪町感謝祭withパンシノンよろし9周年イベント@岐阜御浪町

7/21(日)オーガニックマルシェ@根津オーガニックガーデン

***

***○**○***
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク
店頭販売の他、通販もあります。
(14時までのご注文で、即日発送可能です/教室日除く)
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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一個で満足
三個食べても
#罪悪感無し





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