ウナギの燻製

宮崎県新富町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた･･･




宮崎産ウナギの白焼き×２、一尾160ｇ以上とかなり大きめのウナギだ



で、今日はこれを燻製にして、、、


キンキンに冷えたハイボールで一杯（ってか、いっぱい･･･ ）

ウナギの燻製、燻製香がタレ代わりになって、ハイボールに合うことこの上なし

暑い夏は、やっぱこれだね 久々の燻製ネタざんした


※ 詳しい作り方はこちら ⇒ 「GRIの燻製レシピ／ウナギの燻製」

※ こっちもね、 新富町ふるさと納税 おかげさま