偲ぶ会（今週のテーマ）

　長く現場を続けていると、やはりいろいろな方を

見送る時は訪れます。　それはいたしかたのないことですが、

必ずしも年の順とは限りません。　心の痛むことです。

　音楽とその現場だけを共有してきた場合が多いので、

「偲ぶ」ということは、集ったミュージシャンやファンで

「こんな曲、彼は好きだったよね」「よく弾いてくれたよね」

という会話や、その演奏をしみじみと味わう、ということに

尽きると思っています。

　在りし日の演奏、トークを想いつつ、今週は

出来る限り、小谷教夫さんのレパートリーを選んで

お届けいたします。

バー・カウンターの作法

　映画などでよく見かける、賑わうパブなどの

バーカウンターで、隣り合った客に話しかける図。

男女の場合、もちろん明確な意図があって声をかける

わけですが、男性同士だとしても、日本のいわゆる、

カウンターメインでバーテンダーがマスターのバーの場合、

お客様が自主的に声をかけて話し込むことは、あまり

歓迎されません。　非日常を味わいに来ている方も

いるわけで、それぞれがマスターとの会話を楽しんで

いるのですから、マスター自らが紹介したり話を振ったり

しない限りは、自己紹介などし合ってはいけません。

まして二つ以上席の離れた人に話しかけるなど、

もっての外です。　勝手な席替えもNGです。

　ご常連だけで運営されているところには、また別の

スタイルがあると思いますが、顔見知りでも、軽い会釈

だけで立ち入らないことが、お客様それぞれに良い時間を

楽しんでいただくために一番重要なことなのです。

お知らせ

★6月のスケジュールをアップしました★

　

　6月24日（土）15:30～、16:45～

「深澤芳美トリオ」のアフタヌーン・ライブは

マチネ割引：\3,500(1drink)とし、

ご予約を優先させていただきます。

アフタヌーン・エムズ

★本日5月20日（土）

14:30開店　Live;15:00～、16:00～、17:00～

深澤芳美さんのピアノ・ソロ＋私のVocalで。

　雨も上がりました。

お買い物やランチの後に、ぜひ『午後のお茶 ^^) _旦~~」

感覚でお立ち寄りくださいませ。

教わったカクテル

　この頃、銀座界隈も、海外からの旅行者が

増えました。　今年の傾向としては、皆さん

比較的長い休暇を取って、日本各地を訪れて

いらっしゃるようです。

　お互いの英語で通じる範囲の会話も

楽しみの一つですが（通じにくいとストレス😖 

でもガンバル！）、もう一つの傾向として、

まず「ジャパニーズ・ウィスキーはいくら？」と

聞かれること。ウィスキー党は、世界で評判の高くなった

日本のシングルモルトを飲んでみたい、自国だと

たいていもっとお高いので、円安のこの機会に、

ということのようです。

あいにく東京でも、国産ウィスキーは品薄で、

どんどん値上がりするのでなかなか手に入りませんけど💦

　そんな中、先日はいきなり、とても難しいカクテルの

注文がありました。「ライ・ウィスキーを75ml、ペルノー

５～15ml 、なんたらかんたら・・・」聞き取れないので

レシピを書いてもらいました。複雑なので

「オリジナルですか？」と聞いたら「Classic!」と

キッパリ😲 

　あとで調べたら「Sazerac（サゼラック）」という

最古とされている、ニューオーリンズ起源のカクテルでした。

なかなか「キラー」ですよ😁 　酔っぱらわない自信の

ある方はどうぞお試しください。ただし私風のレシピですが。

　🍀もう一つ、「季節モノ」として、モヒートも

お出ししております。エムズでは、5月～9月限定で🍸