火風鼎＠白河

白河ラーメンの人気店火風鼎（かふうてい）です。
この日は日曜日ということもあって、お店の外に行列ができてました。
駐車場の車を見れば、結構県外ナンバーも多いですねー。すっかり全国区となっています。

さて今回は、燻製香るチャーシューをいっぱい食べたいっ！
そんな思いからチャーシューメンを食べてきました。
モモチャーシューなのでとろけるような柔らかさはないけど、逆にこれがいいんです。
噛みしめると燻製臭とともに肉の旨味も感じられるのよ。

麺は火風鼎独特のボコボコ麺。

結構硬めな食感なので、うちの母は硬くてちょっとなーって言ってるくらいなので、
好みの分かれるところかもしれませんが、私は大好きです（キッパリ）
ギリッと醤油の立ったスープも胃に染み渡ります。
こうして書いていてもあの香りの記憶がよみがえってまた食べたくなっちゃうのよねー。

火風鼎 白河市鬼越44-16 0248-22-8314 定休日：火曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：カウンターのみ、禁煙、子供椅子有り

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