火風鼎（かふうてい）＠白河

前回訪問時に心に決めていた冷し中華を食べてきました。
トッピングには定番のキュウリや錦糸卵、チャーシュー、ナルト、中華クラゲなど
特に変わったものはありませんが、千切りチャーシュー以外に、
火風鼎の絶品チャーシューを1枚サービスしていただきました。
火風鼎のチャーシューはもともと脂身のほとんどないモモチャーシューですので、
冷し中華に入れても脂が固化するなんてことはなく、あの香ばしい燻製の香りが広がってウマウマなのです♪

麺はいつものボコボコ麺。

水で〆られてるからか、スープに浸ってないからか、麺本来の美味しさがモロに伝わってきます。
それでも私以外で冷やし中華食べてるお客さんはいませんでしたね(；・∀・)
みんな暑くても火風鼎では熱々ラーメンがいいらしいw

火風鼎 白河市鬼越44-16 0248-22-8314 定休日：火曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：カウンターのみ、禁煙、子供椅子有り

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