２か月半ぶりの火風鼎。
この日もダンナと一緒だったんですが、火風鼎に行くとダンナは必ず味噌味のラーメンを頼むので
私は大体醤油系のラーメンを頼むことが多いんですが、たまには違うもの食べてみようじゃないかってことで
まぼろしの塩を食べてきました。まあいわゆる普通の塩ラーメンですけど(^_^;)
澄んだスープがとーっても美しいです。
醤油や味噌と違って、一般的に塩自体には香りはないので出汁の風味がストレートに伝わってきます。
そして今まで意識したことがなかったメンマも、スープの味を邪魔しない薄味で
やっぱりたまには違うものも食べてみないとわかんないこともあるんだねと思いました。
麺はもちろんいつものボコボコ麺。
麺の味もいつも以上に美味しく感じられます。
うん、たまには塩もいいかも～(*^。^*)
◆過去の記事◆
2012.09.06 ワンタンメン
2012.06.04 チャーシューワンタンメン
2011.12.30 みそラーメン
2011.11.15 ワンタン麺
2011.08.31 ラーメン+煮卵
2011.05.11 みそラーメン
2011.03.23 ワンタン麺
2011.02.01 ワンタン麺
2011.01.02 ねぎみそラーメン
【2010年以前の記事はこちらからどうぞ】
この日もダンナと一緒だったんですが、火風鼎に行くとダンナは必ず味噌味のラーメンを頼むので
私は大体醤油系のラーメンを頼むことが多いんですが、たまには違うもの食べてみようじゃないかってことで
まぼろしの塩を食べてきました。まあいわゆる普通の塩ラーメンですけど(^_^;)
澄んだスープがとーっても美しいです。
醤油や味噌と違って、一般的に塩自体には香りはないので出汁の風味がストレートに伝わってきます。
そして今まで意識したことがなかったメンマも、スープの味を邪魔しない薄味で
やっぱりたまには違うものも食べてみないとわかんないこともあるんだねと思いました。
麺はもちろんいつものボコボコ麺。
麺の味もいつも以上に美味しく感じられます。
うん、たまには塩もいいかも～(*^。^*)
 | 火風鼎 白河市鬼越44-16 0248-22-8314 定休日：火曜日 駐車場：店前に15台くらい その他：カウンターのみ、禁煙、子供椅子有り |
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2012.09.06 ワンタンメン
2012.06.04 チャーシューワンタンメン
2011.12.30 みそラーメン
2011.11.15 ワンタン麺
2011.08.31 ラーメン+煮卵
2011.05.11 みそラーメン
2011.03.23 ワンタン麺
2011.02.01 ワンタン麺
2011.01.02 ねぎみそラーメン
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火風鼎の塩ラーメン、無性に食べたくなります。
結局食べられなかった黄金のなんちゃらはあるのかしら？
気になる…
火風鼎の塩ラーメン、今まであまり食べなかったのがもったいなかったです。
黄金のなんちゃらっちゃなんじゃらほい？(・∀・)
オレ知らねーよ？？？
行った時は近日発売だったかで食べられなかったの(;_;)
幻になったか…
その息子さんは今、那須塩原市でやってるけど、
そこには黄金のナンチャラはなかったような気がするから
本当に幻になっちゃったってことか…
黄金スープは見た目も綺麗。コレで出汁が効いているならば惹かれますね。
ひさしぶりに食べてみたら美味しかったですよ。