元:店主の独り言

ほんの些細なこと勝手気ままに書いてます

豆アジにフグ…

2017-11-10 | Weblog
イオンの大野城店(九州)の鮮魚売場で豆アジのパックにフグが入っていたとのこと、それが発覚して、そのロットは既に4パックが販売されていたらしい。
フグ…もちろん何がいけないって、もしかしたら毒を有しているかもしれないと言うことです、種類によっては稚魚・幼魚であっても強烈な毒:テトロドトキシンを持っていることでしょう。
いい加減なことは言えませんが、私福岡にいた頃、しょっちゅう釣りに行って、しょっちゅうフグを釣って帰り、自分で調理して食べていました、そこで釣ったのは例外なく全部、白サバフグ、毒の無い種類です、今回のフグも多分そうではないかと…思うのですが。
でもフグって、種類によらず総て免許なしで調理して人に提供してはならないのです、その位厳しいことなのです、見て種類がわかるから…なんて通用しないのです。。
既に売れてしまった4パック、無事に返品されますように、そしてこのことが取り越し苦労になりますように。
コメント
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