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飲食店や福島情報の近道ブログへの訪問ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。
日本経済新聞とぐるなびが共同企画した 大人のレストランガイド をご存知ですか？
大人のレストランガイドは、接待や会食、フォーマルな食事会、その他幅広いビジネスシーンにもぴったりのレストラン・個室居酒屋・隠れ家レストランを探せる、日経とぐるなびの共同運営グルメガイドです。
特別なハレの日に相応しい飲食店として、福島県からは和食のお店がノミネートされています。
福島市の味乃桃の井、郡山市の磯神の2店舗です。
同じ福島市に店を構えていることもあり、ガンマーサードは味乃桃の井さんとお付き合いがあります。
以前弊社の社員・アルバイトスタッフを対象とした調理技術講習会に、講師役として若旦那の桃井勇吉さん(写真左)をお招きしました。
実演を交えながらのわかりやすい説明が、受講者から大変好評でした。
桃井さんはとても人情味あふれる方で、地元の大学で後進を指導したり、仮設住宅に住む方に定期的に炊き出しをするなど、地域貢献も精力的に行っています。
お店に伺ってカウンターで食事をした際に、調理をしながら初対面の私にも気さくに声を掛けてくださいました。
その時にたまたま小学校・中学校が一緒ということが分かり、とても親近感が湧いたのを覚えています。
来店されるお客様に明日への活力を養ってもらい、笑顔でお帰り頂くこと。
それが私の考える飲食店の使命です。
味乃桃の井さんには、その使命を全うしようというおもてなしの心を感じました。
本格和食の割烹と、ガンマーサードの居酒屋では、利用目的やターゲットとするお客様が異なりますが、「ふるさとを盛り上げていきたい」という気持ちは一緒です。
福島にお越しの際には、その心意気を肌で感じて頂ければと思います。
味乃桃の井
住所 福島県福島市置賜町5-12
電話 024-521-2007
日曜定休
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