【－196℃で瞬間冷凍！ディッピンドッツ・アイスクリーム】福島のグルメ・居酒屋の宴会・地域イベント

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皆さんはディッピンドッツ・アイスクリームを食べたことはありますか？

ディッピンドッツはアメリカ生まれのポップなアイス。

－196℃の瞬間冷凍技術を使った独自の製法により、これまでのアイスとはまったく違った形と食感が楽しめます。

先週の福島出張の帰りに、東北道の大谷パーキングエリアの売店で実際に体験してみました。

左がレインボー、右がバニラ味です。

－40℃でカチカチに凍っており、食べ物というよりもまるでおもちゃのビーズのような見た目です。

スプーンですくって口の中に入れてみると…

内側に吸いついてくるような面白い食感でした。

食感はまったく違いますが、私が子供の頃に流行った口の中でパチパチとはじけるキャンディーが頭に浮かびました。

斬新さでは共通するものがありますし、特に子供が喜ぶスイーツだと思います。

新しいもの、楽しいもの、面白いものが大好きな、ガンマーサードの森山社長。

たくさんのアイデアを頭の中で考えながら、お客様に喜んでいただけるものを探しています。

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やったぞ、東北!!

プロ野球パ・リーグ初優勝!!

東北楽天ゴールデンイーグルス

株式会社ガンマーサードでは、東北楽天ゴールデンイーグルスの優勝を記念して、特別サービスを実施いたします。

＜特別サービス実施店舗＞

福島駅ナカの隠れ家イタリアン
ローレン＆リーフ
フリー飲み放題（生ビール含む）　90分　1,001円

女子会とブライダル2次会なら
ダイニングバー　カヂャ
フリー飲み放題（生ビール含む）　無制限　1,001円
宴会コース（要予約）が1,000円引き

チーム発足当時は歴史的大敗を繰り返したチームが、足掛け9年でパ・リーグの頂点に輝きました。
地域活性化を応援するガンマーサードは、この感動を東北の皆さんと一緒に共有したいと思います。
東北楽天リーグ優勝記念特典の詳細につきましては、ガンマーサードホームページをご覧ください。

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【小学校時代の恩師との再会】福島のグルメ・居酒屋の宴会・地域イベント

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本日のブログはプライベートな話題です。

昨夜は仕事が終わってから、地元の友人達との飲み会に参加しました。

フェイスブックで繋がったことをきっかけにしたこの集まりに、昨日は2名のスペシャルゲストが登場！

私が三河台小学校3年～5年の時に担任を受け持ってくださった鈴木博先生です。

現在は福島市内の小学校で校長先生をされていらっしゃいます。

当時スラリと背の高いスポーツマンで、愛車の白いスカイラインで颯爽と学校にやってきた鈴木先生は、定年を間近に控えた今でもダンディーでした。

鈴木先生は当時のことをかなり詳細に覚えていて、小学校の卒業アルバムを見ながら、懐かしいエピソードをたくさん披露してくださいました。

みんなすっかり大人になって、気付けば当時の鈴木先生の年齢を越えてしまっています。

ただ、皆の外見は変わっても、本質的な部分では変わっていないと先生は仰っていました。

小学生というとまだまだ子供に思えますが、しっかりとした自我が既に芽生えていたのです。

先生に教わった教育論は、自分が親になった時に役立てたいと思います。


そして、もう1名のサプライズゲストは…

福島路ビールを経営する吉田兄弟のお母さんです。

まさかの三者面談が実現しました(笑)

鈴木先生の参加を聞いて、「ど～しても来たい！」とやってきたそうです。

当時と変わらぬ吉田ママの明るいキャラクターが、宴会の席をパッと盛り上げてくれました。

最後にみんな揃っての記念撮影。

今後もコミュニケーションの輪をどんどん広げて、更にたくさんの人とワクワク感を共有したいですね。

仕事の面白いアイデアも浮かびましたよ。

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【お知らせ 福コンのスーパー早割は9月30日まで】福島のグルメ・居酒屋の宴会・地域イベント

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福コン8開催まで39日となりました。

現在福コンのフェイスブックページで参加店の店舗情報をお知らせしています。
福コンフェイスブックページ
福コン8ホームページ参加店一覧

まだ時間はたっぷりとありますので、ぜひ店舗情報を参考に参加をご検討ください。

なお、恒例のスーパー早割ですが、こちらは9月30日までの販売となっております。

☆スーパー早割☆
男性 6,500円→6,000円
女性 4,500円→4,000円

通常の前売りチケットから500円お得になります。

もし、既に参加を決めていらっしゃるのでしたら、スーパー早割が断然お得です。

福コン8のチケットは、参加全店・ホームページ・ファミリーマートで販売中！

参加される皆さんが素敵な時間を過ごせるよう、私も精一杯のサポートをさせて頂きます。

一緒に福コンを楽しみましょう！

＜お問い合わせ＞
販売業者 福コン実行委員会
運営統括責任者 福地 雅人
所在地 福島県福島市置賜町8-8（パセナカミッセ内）
電話番号 024-553-2974
メールアドレス info@fukukon.net

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【福島の「街コン」ピーチコン開催のお知らせ】居酒屋の宴会・地域イベント ガンマーサード

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10月20日(日)に福島市で「街コン」が開催されます。

Peach Con　ピーチコン

通常の合コンとは違い出会い×グルメ×街を知る×地域活性化をテーマに、参加店舗貸を制限時間以内に自由に食べ放題・飲み放題ができます。

異性、同性問わず様々な人との出会いが楽しめる大型イベントです。

はじめて男女が顔を合わせるドキドキ感や素敵な出会い。

街を歩きながらお店を何軒も移動できるオトク感が街コンの醍醐味です。

ガンマーサードが経営する福島市のアジアンテイスト居酒屋 遊牧食市場 らくだのたまご は、地域活性化イベントのピーチコンに参加します。

らくたまはボリュームたっぷりの料理をリーズナブルな価格で楽しんで頂けるお店です。

半田店長イチオシの水餃子の皮は、福島市内の製麺所から特別に仕入れています。

煮崩れしないしっかりとした生地が、餡からでる肉汁をしっかりと包み込んでいます。

女性スタッフえりなさんのおすすめはエビマヨ。

大ぶりでプリプリとしたエビが6尾も入っています。

シルクロードをイメージした生ハムとチーズの盛り合わせ。

クラッカーを魔法のじゅうたんにして、チーズを乗せて召し上がれ。

らくたまのこだわり！
ドリンクのスピードデリバリー！
お待たせせずにお席までお届します。

遊牧食市場　らくだのたまご
予約専用　050-5540-0957 ※電話受付　月～土　9時～18時まで
店舗直通　024-521-3987 ※電話受付　17時～24時まで

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福島駅東口すぐそばの歴史居酒屋 恋する出目金では、板前職人が腕をふるって華のある宴会料理をご用意しています。

ガンマーサードの飲食店の中でも、恋する出目金は鮮魚を中心とした本格和食を召し上がって頂けるお店です。

事前のご予約で見た目も華やかな舟盛りをご用意させて頂きます。

10月からの新メニューとして、カレイの昆布締めが登場します。

単品以外にも、お造り3点盛りや5点盛りにも盛り込む予定です。

イシガレイの上品な風味に昆布のほのかな香りがプラス！

切り身に厚みを持たせることで、カレイ本来の弾力をより引き立てています。

食べる際は昆布を外しワサビ醤油でどうぞ。

もちろん、そのまま召し上がっても頂けますよ。

恋をかなえる歴史居酒屋 恋する出目金は、お酒の席を楽しくする趣向を凝らしたお店です。

デートや合コン、忘年会・新年会・歓送迎会など、様々なニーズでご利用下さい。

歴史居酒屋 恋する出目金
予約専用　050-5540-0957 ※電話受付　月～土　9時～18時まで
店舗直通　024-521-6117 ※電話受付　17時～24時まで

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【県外からのお客様に人気！川俣町扇田食品の青ばた豆富】居酒屋の宴会・地域イベント ガンマーサード

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本日は福島市駅前の置賜町にある鶏料理居酒屋 十八代目 鶏や清兵衛 の人気メニュー、川俣町扇田食品の青ばた豆富をご紹介します。

扇田食品はの豆腐は、福島県内だけでなく全国のグルメファンに知られる存在です。

水・豆・天然にがりといった素材や伝統の製法にこだわり、本物の豆富を作り続けています。

清兵衛でお出ししている青ばた豆富は、扇田食品が山形県の契約農家の豆を使って作ったもので、芳醇な香り、豆の甘味とコクが特長です。

扇田食品では、一般的な豆腐の凝固材として用いられている硫酸カルシウムなどは一切使用していません。

全ての豆富に天然のにがりを使っています。

妥協のない製造工程が、本物の味を生み出しているのです。

また、豆富の水分含有量は85％から90％で、ほとんどが水でできています。

ですから、水質が良くなければおいしい豆富はできません。

あぶくま山系の湧水が扇田食品の豆富作りを支えています。

人の想いと自然の恵みがひとつになった豆富は、同じ川俣町産の川俣シャモと並び、清兵衛が自信を持っておすすめしている逸品です。

県内外から足を運んで下さったお客様、福島ならではの食材をぜひご賞味ください。

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

十八代目　鶏や清兵衛
予約専用　050-5540-0957 ※月～土　9時～18時まで
店舗直通　024-529-5725 ※日曜定休　17時～24時まで

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わたしには『飲食店でやってみたい！』と心の中で思いながら、未だに実行できていないことがあります。

それは…

「マスター、いつものお願いね」とオーダーすることです。

テレビドラマなどでよく見掛けるこのセリフは、自他共に認める常連にしか使えない憧れのフレーズではないでしょうか？

小売店や飲食店で働いていると、毎回決まった買い物や注文をされるお客様を目撃します。

それはまるで寸分の違いも許されない神聖な儀式のように、毎回まったく同じなのです。

学生時代にアルバイトしていたスーパーでは、深夜に来店し決まって3品買っていく男性のお客様がいらっしゃいました。

3品の中の1つは懐かしのふ菓子。

あまり人気がある商品とは言えず、実質的にはそのお客様のためだけに仕入れていた状態です。

しばらく姿を見掛けないと、体調を崩したんじゃないかと心配する人もいたほどです。

そういった記憶に残るお客様も含めて、数々のドラマが生まれていくのが実に面白いと感じます。


飲食業で働くようになったいま、お客様満足度を向上するためのサービスについて考える機会が増えています。

美味しい料理や飲み物を提供することも大切です。

値段を抑えてお得感をだすことも大切です。

でも、結局のところ、お客様の顔と名前を覚えることが一番のサービスなのではないでしょうか？

一流のバーテンダーの中には、数年前に来店されたお客様の顔と名前とオーダーまで覚えている人がいるそうです。

「○○さん、いらっしゃい！」と入店時に名前で呼んでもらえると、私はとても安心しますし嬉しいです。

次回馴染みのお店に行った際には、勇気をだして初めての「いつものやつ」をやってみます。

マスターが困るかもしれませんが（笑）

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福島駅ナカの隠れ家イタリアン ローレン＆リーフ が、10月からランチをリニューアルします。

お客様により楽しんで頂けるよう、バイキング形式での営業となります。

更に、これまで以上に細やかなサービスでおもてなしいたします。

福島県産の食材をはじめ、野菜もふんだんに取り入れたカジュアルなイタリアンを気軽に楽しんでください。

なお、ランチリニューアルに伴いまして、ローレン＆リーフでは特別サービスを実施します。

10月1日(火)～10月7日(月)　ランチタイム　グラスビール　10円
10月12日(土)～10月14日(月)　9歳以下のお客様　無料

シニアのお客様やお子様まで、幅広いお客様にご利用頂ける飲食店でありたいと考えています。

土・日・祝日もランチ営業実施中！

リニューアル前に思い出の料理を召し上がってみませんか？

自家製デミソースで食べる半熟とろとろオムライスがおすすめです。

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしています。

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福島県が運営するふくしま新発売。というウェブサイトをご存知でしょうか？

ふくしま新発売。は、東日本震災後に新たな未来へ向けて再生を始めている福島の姿を、全国のみなさんに情報発信しています。

福島の旬の農作物を紹介するだけでなく、農林水産物モニタリング検査の情報も公開しています。

放射性物質の検査結果は、地域や作物などから最新の情報を検索することができます。


ふくしま新発売。の浜・中・会津最新情報！！で、友人が営む福島市の古山果樹園が紹介されました。

高校同期の古山君は、震災後に東京都内や神奈川県藤沢市で直販を行い、弊社の社長と私が知り合うきっかけを作ってくれました。

彼がいなければ、こうしてガンマーサードのブログを書くこともなかったでしょう。

桃とりんごを栽培する古山果樹園は、通販サイト大手のAmazonでも販売を行っており、高い人気を獲得しています。

いま福島では梨が最盛期を迎えています。

フルーツ王国福島の名前に恥じない、安心・安全でおいしい梨。

3連休はぜひもぎたてを食べに福島へお越しください。


ガンマーサードの飲食店では、検査で安全が確認された福島産の食材を料理で使用しています。

人と人とを繋げるコミュニケーション創造企業として、これからも郷土の復興に積極的に取り組んでまいります。

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毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

福島市でリーズナブルにアジアンテイストの料理が楽しめる居酒屋 遊牧食市場 らくだのたまごでは、ひと足お先に鍋料理をはじめました！

先週の台風18号が通過してから、朝晩の気温がグッと涼しくなってきました。

きのこなどの山の幸をはじめとする秋の味覚も出揃って、そろそろ鍋が頭の中に浮かんでくる季節です。

らくたまでは本格的な鍋の季節の到来を前に、少しフライングする形でお客様にご提供させて頂きます。

3,000円以上のコース料理に鍋料理をお付けします。

選べる鍋は3種類！

トマト鍋・もつ鍋・キムチ鍋です。

昨年も好評でしたが、スタッフが何度も試食して、更に味の完成度を高めてきました。

半田店長のイチオシは写真のトマト鍋です。

トマトのほどよい酸味でサッパリと食べられる味に仕上がっています。

鍋料理なら普段不足しがちな野菜もたっぷり摂れるのも嬉しいですね。

鍋料理にはお座敷がしっくりくるというお客様に、平日限定で床の間の貸切サービスも実施します。

お客様のご要望に沿えるよう柔軟に対応させて頂きますので、宴会の幹事様はお気軽にご相談ください。

スタッフ一同、ご来店心よりお待ちしています。

遊牧食市場　らくだのたまご
予約専用　050-5540-0957 ※月～土　9時～18時まで
店舗直通　024-521-3987 ※月曜定休　17時～24時まで

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【フットサル大会 ガンマーサードカップの結果】居酒屋の宴会・地域イベント ガンマーサード

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毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

9月14日(土) 福島市鎌田の マックス・ファンタジスタ福島 におきまして、弊社主催のフットサル大会 ガンマーサードカップ が開催されました。

参加5チームの精鋭がハイレベルな熱戦を繰り広げ、大会を盛り上げてくれました。

ガンマーサードカップの結果は以下の通りです。

優勝　mmfc

準優勝　他力本願

第3位　FC CIELO

上位入賞の3チームには、大会スポンサーの弊社からガンマーサードの飲食店で利用できる食事券を進呈させて頂きました。

おめでとうございます！

郊外に新設された市内唯一のフットサル場 マックスファンタジスタ福島。

天然芝に近い感触の人工芝ロングパイルを使用し、ナイター設備も完備した充実した環境でフットサルが楽しめます。

毎週水曜日は個サルデーとなっており、気軽に参加することができます。

最近体を動かしていないという方、スポーツの秋に運動を始めてみませんか？

新しい仲間もたくさんできますよ。

フットサルで汗を流したら、近くの居酒屋ちゃりちゃりへレッツゴー！

株式会社ガンマーサードでは、地域活性化に繋がるイベントを積極的に応援しています。

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【秋の夜長を盛り上げる個性豊かな宴会コース】居酒屋の宴会・地域イベント ガンマーサード

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毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

暑さ寒さも彼岸までと言いますが、台風が過ぎ去って秋がぐっと深まった気がします。

さて、本日のブログではガンマーサードが経営する福島市内の飲食店７店舗をご紹介します。

個性豊かな飲食店が、食欲の秋を存分に楽しんで頂ける宴会プランをご用意しております。

イメージ画像やリンクをクリックして頂くと、ガンマーサードホームページ上にある各店舗の宴会コース紹介ページにご案内いたします。

ぜひ、お客様の希望にピッタリの宴会プランを探してみてください。

福島駅ナカの隠れ家イタリアン【ローレン＆リーフ】パーティープラン

恋をかなえる歴史居酒屋【江戸屋敷 恋する出目金】粋な本格和食の宴会コース

活気あふれる老舗居酒屋【肴三昧 うかれ太鼓】地魚と地酒の宴会コース

個室で楽しめる鶏料理居酒屋【十八代目 鶏や清兵衛】鶏づくしの宴会コース

創作料理と豊富なカクテルのダイニングバー【CADJA カヂャ】3時間飲み放題の女子会プラン

アジアンテイスト居酒屋【遊牧食市場 らくだのたまご】幻の豚肉“前田美豚”の宴会コース

すだれで仕切られた個室感覚の居酒屋【居食厨房 ちゃりちゃり】飲み放題にこだわった宴会コース

いかがでしょうか？

ご希望に沿える宴会プランは見つかったでしょうか？

「もう少しこうして欲しい！」といったご要望に合わせて宴会プランをアレンジすることも可能ですので、どうぞお気軽にご相談ください。

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしています。

＜ご予約希望のお客様＞
ガンマーサードホームページご予約
☆ガンマーサード予約専用ダイヤル
TEL 050-5540-0957 ※電話受付　月～土　9時～18時まで

＜ご質問・ご相談希望のお客様＞
☆イタリアンカフェ Lauren&Leaf（ローレン＆リーフ）
TEL 024-531-0321　※電話受付　11時～23時まで

☆江戸屋敷 恋する出目金
TEL 024-521-6117　※電話受付　17時～24時まで

☆肴三昧 うかれ太鼓
TEL 024-523-2506　※電話受付　17時～24時まで

☆十八代目 鶏や清兵衛
TEL 024-529-5725　※電話受付　月～土　17時～24時まで

☆ダイニングバー CADJA(カヂャ)
TEL 024-521-4177　※電話受付　火～日　17時～24時まで

☆遊牧食市場 らくだのたまご
TEL 024-521-3987　※電話受付　17時～24時まで

☆居食厨房 ちゃりちゃり
TEL 024-552-1287　※電話受付　17時～24時まで

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毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

宴会や飲み会でドリンクを注文したのに、なかなか運ばれてこない…

そんな経験はどなたにもあるのではないでしょうか？

もちろん、わたしも過去に経験があります。

せっかくの飲み放題であっても、大幅な時間ロスがあると意味がなくなってしまいます。

震災後の福島の外食産業は、現在慢性的な人手不足に悩んでいます。

ガンマーサードも決して例外ではありません。

従来のような完全分業制のままでは、少ない人数でお客様に対応しきれません。

そこで、店舗スタッフ全員がドリンクを作れるように、オペレーション体制を徹底的に見直しました。

ピンチを変革へのチャンスと捉え、実行に移したのです。

結果として、ガンマーサードの飲食店は、ドリンクの提供時間を大幅に短縮できるようになりました。

特に遊牧食市場 らくだのたまごは、ガンマーサードの飲食店の中でもトップクラスの提供スピードをウリにしています。

らくたまでは、宴会コースに付属する飲み放題以外にも、2種類の2次会飲み放題コースをご用意しています。

☆たまごコース　※90分飲み放題＆おつまみ2品付き
☆らくだコース　※120分飲み放題＆おつまみ3品付き

※2次会コースは20時以降のサービスとなります

クイックデリバリーで気持ち良くお酒を飲みたいお客様、ぜひらくたまの飲み放題コースをご指名ください。

自家製水餃子と、幻の豚肉前田美豚を使った宴会コースがらくたまのおすすめです。

ご来店おまちしています！

遊牧食市場　らくだのたまご
予約専用　050-5540-0957 ※電話受付　月～土　9時～18時まで
店舗直通　024-521-3987 ※電話受付　17時～24時まで

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毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

今朝の8時前に台風18号が愛知県豊橋付近に上陸しました。

非常に強い雨と風で、各地で大きな被害がでています。

京都府・滋賀県・福井県に大雨特別警報も発令されています。

敬老の日ということで、本来であれば休日を利用してたくさんの方が外出される予定のハズですが、本日はできる限り外出は控えて頂きたいと思います。

ガンマーサードではお客様の安全を最優先にしたいと考えております。

ギリギリまで判断することが難しいケースもありますが、ご予約をキャンセルされる場合には、時間に余裕をもってご連絡頂きますようお願い申し上げます。



お客様をお出迎えする側の小売業や外食産業などのサービス業は、こういった悪天候でも簡単に業務を休むことはできません。

それがサービス業の宿命です。

当たり前に感じている公共交通や電気・ガス・水道などのインフラも、災害の影響でストップしまうことで、いろいろな人に支えられて普段の生活を営んでいるのだとあらためて感じました。



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