福島グルメ・イタリアン・居酒屋の個室宴会 ガンマーサード経営ブログ

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【お花見のお供に福島のお酒はいかがですか?】

2014-03-27 09:31:26 | 銘酒紹介
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ブログへの訪問ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。

本日はあいにくの空模様になってしまいましたが、桜の開花は着実に進んでいます。



お住まいの地域でいつ頃桜が咲くかを調べるには、ウェザーマップのさくら開花予想が便利です。

ぜひお花見の予定を立てるのに役立ててください。



ところで、花見に欠かせないものと言えば…そうお酒ですね。

ここ数年で福島は日本有数の酒処になりました。

福島のお酒は平均レベルが高く、あまり見慣れない銘柄でもおいしいものがたくさんあります。

お花見にピッタリのお酒をいくつかご紹介します。



「弥右衛門 純米吟醸 山田錦 無濾過」

福島県喜多方市の大和川酒造店が造っているお酒です。

自社で栽培した山田錦を使用したこの弥右衛門は、山田錦らしい厚みのある味わいが特徴的です。

口当たりがとてもまろやかで、春の日差しのように優しいお酒です。



「会津中将 ゆり 純米吟醸(新酒)」

福島県会津若松市にある蔵元鶴乃江酒造の女性杜氏林ゆりさんが造ったお酒です。

爽やかかつキレの良いお酒で、女性ならではの繊細さを感じることができます。

その慈愛に溢れた優しい味わいは、私が最近飲んだ日本酒の中で最も印象的なもののひとつです。

ネーミングこそ桜ではなく百合ですが、お花見の場にふさわしい華があるお酒です。


他にも末廣、奥の松、寫楽、天明など、全国に多くのファンがいる銘柄もたくさんあります。

お花見の際には、ぜひ福島のおいしい日本酒で乾杯しましょう!

なお、本日紹介したお酒は福島市の鶏料理居酒屋 鶏や清兵衛でもお飲み頂けます。

市内の観光名所 花見山公園にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

~ガンマーサードからのお願い~
お花見を楽しいイベントにするために、後片付けやゴミの持ち帰り、飲酒運転の禁止にご協力くださいますよう、どうぞよろしくお願いします。

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・厳しい検査に合格した福島の食材を使って、安心・安全なおいしい料理をご提供します。
・地元のお客様に春の歓送迎会を楽しんで頂くために、4月の宴会料金を据え置きます。






ホームページから歓送迎会をご予約頂いたお客様の主賓の方にレインボーローズをプレゼントします。※ご予約の際にレインボーローズ希望とお申し付けください

「奇跡」「無限の可能性」という花言葉を持つレインボーローズに、この広大な世界の中で出会えたことに対する喜びと感謝の気持ち、そして復興への強い意志を込めました。

一般的にはほとんど流通していない珍しい花なので、10日前迄の事前予約が必要となりますが、レインボーローズを贈ることで、言葉では表し尽くせない想いを伝えて頂ければと思います。

福島駅前繁華街を希望の花レインボーローズでいっぱいにしましょう!

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飲食店や福島情報の近道

毎度ありがとうございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

福島は今や日本でもトップクラスの酒どころとなりました。
観光で福島を訪れる方の目的のひとつに日本酒の飲み比べがあります。

福島市の繁華街パセオ通りに店を構える鶏や清兵衛では、福島や東北の銘酒を中心に品揃えをしています。





最近入荷したのは、「天明 純米吟醸 山田錦」(緑の天明)と「写楽 純愛仕込み 純米酒」です。
利酒師の資格を持つ社員の加藤さんが、ブログでお酒について詳しく説明しています。

鶏や清兵衛 繁盛日記
※ブログから一部抜粋
◆天明評◆
女性杜氏が造るだけあって、スムーズな喉越しで、香りと旨みのバランスが取れ、ほど良い酸があります!
◆写楽評◆
果実を思わせるフルーティーで爽やかな口当たりですが、キリッとした後味です!

宴会コースに付いている飲み放題には、地酒や有名銘柄も楽しめる“厳選飲み放題”をオプションでご用意しています。





鶏や清兵衛では、日本酒以外にも福島ならではの食材をご用意しています。
なかでも、川俣シャモの正肉串と扇田食品の豆富はぜひ召し上がって頂きたい逸品です。

忘新年会には鍋料理(水炊きor鶏すきやきor鶏チゲ)が付く鶏づくしの宴会コースがおすすめ!
お陰さまで連日たくさんのお客様にお越し頂いており、12月は更なる混雑が予想されます。
ご利用を希望されるお客様は、ぜひお早めにご予約ください。



宴会の幹事様、株式会社ガンマーサードは多彩なプランとサービスをご提案しています。
忘年会・新年会はもちろん、婚礼2次会同窓会など、ぜひお気軽にご相談下さい。

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下記で簡単に投票できますので、ぜひお客様の声をお聞かせ下さい。
よろしくお願い申し上げます。




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2013-06-25 09:27:38 | 銘酒紹介




おはようございます、ガンマーサードウェブ担当の清水です。

読者の皆さんはどんなお酒が好きですか?

お酒にもトレンドがあり、高度成長期には手軽に飲めるウイスキーの水割りが流行り、それ以後では焼酎・ワインブームもありました。

最近ではテレビCMの影響もあってかハイボールの注文が飲食店で多いそうです。

そんな中、いまひとつ元気がないのが日本酒です。

『あんなに美味しいのにどうしてだろう?』と不思議に思い、苦手な人に理由を聞いてみると、ある共通項が浮かんできました。

それは日本酒を最初に飲む時に熱燗で注文してしまい、そのニオイがどうにも好きになれなかったというケースが多かったことです。

話は変わりますが、私は名店でおそばを食べる際には必ずもりで注文します。

かけで注文してしまうと、そば本来のコシや喉ごしの良さが十分に味わえないと感じるからです。

同様に、丹精込めて仕込まれた日本酒は、ぜひ冷酒で試して頂きたいと思います。

実は私も熱燗の日本酒はそこまで得意ではありません。

寒い冬場などに身体を暖めるにはとても良いのですが、ここでしか飲めないという地酒に巡り合った場合には必ず冷酒で注文しています。

最後に、お酒は好きだけど日本酒が苦手という方にぜひ試していただきたい福島が誇る選りすぐりの地酒をご紹介します。



◇会津中将 純米吟醸 夢の香
◇永寶屋(えいほうや) 辛口純米
◇国権 純米 てふ 生貯蔵酒
◇若清水 純米吟醸 無ろ過無加水

私は名前に共感を覚えて若清水の純米吟醸を飲んでみました。

適度なとろみとフルーティーな味わい、飲みやすいけれど決して軽過ぎず、ほどよい飲みごたえもあります。

お酒は嗜好品なので人それぞれ好みはありますが、この記事で日本酒に少しでも興味を持って頂ければ嬉しいです。

利酒師の店長いる福島市の鶏料理店
【十八代目 鶏や清兵衛】


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