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飲食店や福島情報の近道ブログへの訪問ありがとうございます、ガンマーサードのウェブマーケッター清水です。
いまや全国的にも有数の日本酒王国となった福島に、またひとつ嬉しいニュースが届きました。
日本一美味しい市販酒を決まるきき酒イベント「SAKE COMPETITION 2014」で、福島県会津若松市の宮泉銘醸株式会社が出品した寫楽が純米酒部門、純米吟醸部門で二冠を達成しました。
⇒SAKE COMPETITION
SAKE COMPETITIONとは？
～ホームページから引用～
日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベント、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティションとして今年で３回目を迎えます。
日本酒は我が国の食文化ともかかわりの深い伝統的な飲料ですが、その消費量は減少傾向にありました。ここにきて、全国の自治体の乾杯条例や女性向けの商品の開発により、「日本酒ブーム」到来かとマスコミは賑っております。さらには和食の無形文化遺産登録にあたり、日本酒も世界的に注目されつつあります。
そこで問題となるのが、“日本酒は分かりにくい”という点です。ラベルに記載されている情報が少なすぎて、消費者は何を拠り所に選んだらよいのかわからないという声を聞きます。また一言で「日本酒」といっても品質はさまざまです。
そこで私共は、日本酒の品質を正しく評価し、料理に合わせておいしい日本酒の選択基準を作りたいと考えました。そのためには、日本に流通しているできるだけ多くの日本酒を集め、同じ人間が一斉に評価をする必要があります。それが一昨年・昨年より開催している「SAKE COMPETITION」です。
福島市パセオ通りの鶏や清兵衛のブログでは、これまで純愛仕込み、初しぼり、ささめゆき、なごし酒など、寫楽のさまざまな銘柄を記事にしてきました。
⇒福島の鶏料理居酒屋【鶏や清兵衛】繁盛日記
季節によって違った味わいが楽しめることも日本酒の魅力のひとつ。
これからもガンマーサードは地元福島のうまい日本酒をたくさんのお客様にご紹介してまいります。
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