マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

フランス版鉄板焼きランチ

2023-03-28 | フェットだよー!
 昨日の日曜日は、叔父さん宅でフランス版鉄板焼きランチでございました!

 くそ~。。知っていれば、、日本からの焼肉のタレを持参したのに(涙)

 義母の妹夫婦と叔父さん夫婦、義母という年齢層高いメンバーとでのランチの会話のメインは、もっぱら叔父さん夫婦が最近購入した家の話!フランス人って本当感心するのですが、、日本人のように一生同じ所に住み続けない生き物であります。買って売る。買って売るの繰り返しで、、定年過ぎても引っ越すとわ。(あっ!勿論そうでない人も居ます!)で、最近その土地と家を購入したのは良いのですが、どうやら売却主が広大な土地を三等分にして売ったらしく、その残り二等分の土地を不動産会社が家を建てるということで、その手続きが非常にややこしく、、未だ完璧に手続きが終わってないとの事(汗)実は私は既にその家をドライブがてらに訪れたのですが、確かに土地が広大だわ。。さて、彼らはいつ引っ越しできるのでしょうか??

 そんなことで、、食器類やらも既に段ボールに閉まっており、、何もない現叔父さん宅でのランチでございましたが、美味しかったです

 日本でいう鉄板焼きは、こちらではプランチャと言われ我が家にも10数年前購入した機械があったのを思い出しました!!今週は久しぶりにお家焼肉でもしようかのぉ。

 今日の休みは、連日の疲れでゆっくり寝るのがメインで、後はプレゼントを購入しに出掛けたり!そう今年はプレゼント口座ってのを自分で作ったので、出来る限りお世話になった人達にプレゼントをしていきたいと思っております。皆と連絡も取れて、思うことが全て行えれたので良かったです!!

クリッククリック
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

パッション感じるチーズ講習会

2023-03-26 | レストラン・店
 先週参加したカート大会の疲労が凄く、、そう腕腰全体が筋肉痛!!46歳には非常にキツイ1週間でございました。(汗)最終日は顔がゾンビ。やっぱ年には勝てないな。。

 と言いながらも、楽しい事には参加していきましょう!

 この1週間も大盛り上がりでした♪フロマージュの講習会にも参加エクサンプロヴァンスの専門店の方が、我が社に講習に来て下さったのです。物凄いパッションでフロマージュを語る姿に感銘を受け、基本的なのは大体分かってるつもりでしたが、、あっ!こうやってお客様に説明すると、もっと<これ食べたいな~!>と思わせれる言い回しが出来るんでは色んな気付きを頂けました。次回はお店に伺いたいと思います。いい体験でした。

 仕事は、最近思うことが、、私は超古典的ガストロノミーのサービスにこだわってたのですが、、もう少し変えて行ってもいいんではないかと?料理の説明の言い回しも、今後はもう少し自分なりの言葉を探してパッションを持って伝えて行こう。

 締めくくりは仕事後の一杯🍺ベルギーのフリット専門店へ!

 今朝は、朝1から嬉しい知らせを受けて、家族全員大喜び。良い日曜日のスタートが切れました。

 今日もマルセイユ食堂は、家族全員別行動。旦那は丸一日、会場を借り切っての大ゲーム大会私とチビ丸は義母と叔父さん宅での親戚ランチ会に御呼ばれなので行ってきます今週も楽しむのです。
クリッククリック


コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

海沿いでシャンパーニュ

2023-03-21 | お出掛け♪
 会社行事でありました(汗)月曜日、休日のカートレース大会♪

 一度、息子と室内で馬力の軽いカートはしたことはあったのですが、、室外は初めて。でかっ!!エンジンすげっ!!カーブ曲がるときメチャ体力居る!!と、、驚きの中一発目は15分間。二発目は20周も回るという(涙)46歳には非常に疲れすぎ、、20周目なんて私吐きそうでした



 でも若者たちと頑張って交流した己を褒めたい。もう二度と行かない(誓)そして今朝は酷い筋肉痛だぜ~oh yhea
 その後は、これまた街を超えてバンドールへと向かいました。お目当ては、大好きなバンドールの海沿いレストランで食事会です。


 皆でシャンパーニュで乾杯!







 食後は海でも泳げるし、スタンドアップパドゥルも出来るわよ!と、オーナーにも勧められ、若者たちは食後海へ~。元気すぎるぜ。私は既に17時過ぎだったので急いでマルセイユへ帰宅。そう、、母なるもの掃除洗濯夕飯づくりというものが待ってるのであ~る(涙)流石に朝9時~17時まで遊び続けてたら家の用事が出来やしません。ってことで、、買い出しも出来ず、今日から仕事後買い出しに行ったり遊んだ付けが回ってくる中年週末でございました。

クリッククリック
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

楽しむ中年週末

2023-03-19 | 日々マルセイユ食堂
 今週も盛沢山でしたが、、叔父さんのお通夜の食事会に時間があいそうだったので。。

     リモート参加いたしました(爆)

 相変わらず賑やかな親戚一同ゆえに、、なんと、、ビールの利き酒してはりましたお通夜に(爆)<こっちは大盛り上がりやで~~!>言うてはりました(汗)

 なんとも我が家族らしくてホッとして、人生は続いていくし謳歌していく!と心に決めてる私は、昨夜は友人3家族で大宴会を仕事後に行って、夜中1時まで飲んでたという。。沢山食べて飲んで話して楽しかったな~。
 
 そして明日の月曜日はというと、、、、確実に・・いや絶対的に行きたくないのですが、、なんと同僚たち全員と

         カートレース大会に参加します

 以前の私なら絶対行かなかったでしょうが、、こういう機会も大切や。マリオカート?やってやろうじゃないの自分の子供たちのような子達と明日はカートレース。そしてその後は、、バンドールまで飛ばしてレストランで食事という(汗)ってか、、なんでマルセイユで食事会せえへんの??と、疑問満載なのですが、フランス人は本当よく動きます。

      明日絶対負けへんで参加する限り中年本気

 
クリッククリック
コメント (2)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

生と死と弁当

2023-03-14 | 日々マルセイユ食堂
 なんとも色々ある感慨深い週末でした。

 ガッツリ働いた後の土曜日。海沿いを歩いて帰宅し、近所の人がアペリティフパーティーに招待してくれてたのでシャンパンを持って出掛けてきました。美味しいお料理とお酒で夜遅くまでしゃべり続け、その勢いで大阪の父ともline電話し。翌日の朝は、近所のカフェでプティ・デジョネを頂き、そのまま教会のミサへ出向き、老人たちと讃美歌を歌い、帰宅する途中大阪から連絡が!!母の妹の旦那さんが救急病院で運ばれた!と。。そのまま連絡を待つこと、、夜亡くなられました。
 最後・・最後会ったんはいつやったか??先月。そう家族で大宴会して、最後笑顔で別れれてたわ。。
 生まれた時から知ってる叔父さん。お通や、お葬式出たかったな~。。海外に住んでるとこういう辛さは非常に感じます。


 ヘルペスもまた復活し(汗)でも翌日支配人(と言っても親友)とランチの約束があったので大好きな日本食レストランHako+へ。彼の彼女も一緒で、前から<一番に報告したいことがある!>と言ってたのでそれがメイン。
 そしたら<彼女が妊娠したんだ~!9月にパパになる!>

 ・・・・なんて嬉しい。人生の先輩方達が少しづつ亡くなられ、、一人ずつ写真から居なくなり、、あぁこれからの人生こんな悲しい事しかないんかな~。。と、ずっと泣いてた私に明るい光が差し込みました。

 そうや。これから生まれてくる子供たちが居る!この子たちのためにしてあげることをやっていかな!!生と死の両方の喜びと悲しみを同時に感じながら弁当を食べた私。いつもながらに美味しかったです。

 大阪に来ていたフランス女子とも話して、なんか最近は私46歳ですが、、新たなる28歳やら30歳の親友、戦友が出来てなんとも心若返りますわ。
 
 今日は日本では叔父さんのお通やが開かれます。心かのご冥福を祈り、そして出会えた素晴らしさに感謝を。
コメント (1)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする