１１月２２日は・・・・

今日は「いいふうふの日」と
あちこちで言われているに違いない。

あまのじゃくな私はあえて今日は
「信州りんごの日」というのをご紹介したいと思います

 

なぜ１１月２２日かというと・・・
「いいふじ」の語呂合わせだそうで（笑）
ちょうど今はサンふじりんごが旬ですね。

これはふじでなくて紅玉
深い赤が美しい

 

これは紙粘土のミニチュア
私が作ったの

 

りんご王国信州。
長野独自の品種もいろいろあります

シナノゴールド・・ゴールデンデリシャスと千秋を交配したもの。大きめで黄色い。

シナノドルチェ・・同じくゴールデンデリシャスと千秋を交配したもの。赤くて大きい。
　　　　　　　　　　　　ＪＡ長野のブログで詳しく紹介されています♪
　　　　　　　　　　　　旬は９月。

シナノスイート・・・ふじとつがるを交配したもの。信州独自の品種です。

シナノピッコロ・・・ゴールデンデリシャスとあかねを交配したもの。
　　　　　　　　　　　　ピッコロの名のとおり小さめで食べきりサイズ。

秋映・・・・千秋とつがるを交配したもの。旬は１０月。
　　　　　　　　少し赤黒い見た目で敬遠していたのですが、
　　　　　　　　なんのなんの、しゃきっとした歯ごたえにほんのり酸味があって
　　　　　　　　おいしかった！！

 

それぞれ、食味の特徴や大きさ、収穫時期などを考えながら
作り出されて来た品種なのですね。

 

そうそう、遅ればせながら息子にも包丁の練習に
昨日初めて柿とりんごの皮むきをさせてみました。

初めてだから当たりまえだけどたどたどしいこと・・・。
これは練習しないとね。

 

子供の頃、ひとつのりんごの皮をどれだけ長くむけるか
１人勝負していたものです

　　　　

信州へご旅行のお客様へ
この頃の気温は０～８℃くらいです。どうぞ暖かい服装でお出かけください！！
いつ雪が降ってもおかしくない季節ですので
タイヤチェーン、冬タイヤのご準備をお願いいたします。

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ピッツァの日は１１月１０（火）・２４（火）！　
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